Просто
Дёшево
25 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картошка | 1,2 кг |
| Копченый бекон | 250 г |
| Реблошон | 1 |
| Желтый лук | 2 |
| Гусиный жир | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточки петрушки | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить и нарезать кружочками. Промойте их холодной водой, а затем тщательно вытрите кухонным полотенцем.
2Разогрейте духовку до th. 6-7 (200 ° С). Растопите гусиный жир в большой чугунной сковороде, пригодной для использования в духовке. Обжарьте нарезанный лук, затем добавьте картофель. Слегка посолить, поперчить и добавить бекон. Пусть все коричневое. Добавьте измельченный чеснок.
3Удалите кожуру с ребошона и нарежьте его толстыми ломтиками. Накройте им сковороду. Запекать 20 минут: верх должен хорошо подрумяниться. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и сразу же подавать.
Настоящий тартифлет - это восхитительное блюдо французской кухни, которое идеально подойдет для любого мероприятия, от обычного ужина до большого праздника. Это блюдо изысканное, но при этом очень простое в приготовлении.
Главными ингредиентами для тартифлета являются картошка, копченый бекон и реблошон - классический сыр французской деревни, с необычной коркой, который добавляет неповторимый вкус этому блюду. Картофель нарезается кружочками и обжаривается вместе с беконом и луком до золотистого цвета, а затем перекладывается в большую чугунную сковороду. Ломтики реблошона распределяются сверху, и блюдо отправляется в духовку на 20 минут.
Однако, тартифлет - это не просто запеченная картошка с сыром. Ключевым ингредиентом в этом блюде является гусиный жир, за счет которого тартифлет приобретает особенный неповторимый вкус и аромат. Также, для украшения этого блюда, добавляется мелко нарезанная петрушка.
Несмотря на свой исторический коренной характер, тартифлет - это блюдо, которое подходит для людей с разными вкусовыми предпочтениями, и его можно комплектовать с различными блюдами. Он может стать главной героиней на праздничном столе, а также можно добавить овощи или мясо для получения питательного обеда или ужина. Тартифлет также сочетается с зеленым салатом или свежим фруктом для создания легкого и вкусного завтрака.
В рецепте не указана калорийность, но следует заметить, что тартифлет является довольно калорийным блюдом из-за использования бекона и сыра, однако благодаря использованию натуральных ингредиентов, таких как картофель и петрушка, оно содержит множество важных питательных веществ.
Что касается времени на приготовление, то 25 минут на подготовку и 30 минут на приготовление - это довольно быстро в сравнении с традиционными рецептами французской кухни, поэтому этот рецепт идеален для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и питательное блюдо.
Важно отметить, что рецепт представлен в лаконичном виде, с пошаговыми инструкциями, и Кроме того, рецепт содержит фотографию готового блюда, что помогает читателям зрительно представлять, как должно выглядеть их тартифлет. В целом, этот рецепт - прекрасная возможность попробовать вкусный и питательный французский деликатес прямо у себя дома, а также порадовать своих близких и гостей на любом праздничном мероприятии.
