Доступно
Недёшево
Калорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Многослойные ветровые полеты | 4 |
| Филе перепела без кожи | 6 |
| Различные грибы | 400 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Масло | 20 г |
| Вермут | 100 мл |
| Мелкий лук-шалот | 4 |
| Винный уксус | 3 ст.л. |
| Поголовье птицы | 100 мл |
| Букет гарни | 1 |
| Сахар | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с лука-шалот и нарежьте его.
2Филе перепелов нарезать кусочками.
3На сковороде обжарьте половину лука-шалот в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 2 минут.
4Добавьте филе перепелов и пометьте их на 5 минут.
5Добавьте вермут, уксус, куриный бульон, сахар и букет гарни. Убавьте огонь и продолжайте готовить 20 минут.
6Отрежьте основание стеблей грибов, вымойте их и нарежьте кусочками.
7Обжарьте грибы и оставшийся нарезанный лук-шалот в масле с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 10 минут.
8Смешайте грибы и филе перепелов.
9Поместите свой воловник на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Украсить смесью грибов и перепелов. Выпекать при 180 ° C 10 минут.
Превосходный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: многослойные ветровые полеты, филе перепела без кожи, различные грибы, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Перепел и грибы волован готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 19 марта 2022
Крутое сочетание вкусов!
Я пробовала много разных блюд, но это - одно из моих фаворитов! Грибы и перепела просто идеально сочетаются. Рецепт несложный, но ингредиенты немного дороговаты. Тем не менее, я бы с удовольствием снова приготовила это блюдо на особый случай.
Олег 01 сентября 2022
Вкусно, но мало порций
Я приготовил этот рецепт вчера для ужина с женой, и мы оба остались очень довольны вкусом. Но я бы рекомендовал увеличить количество ингредиентов, потому что на четверых порций выходит не очень много. В целом, это прекрасное блюдо, которое я бы приготовил ещё раз.
Ирина 21 февраля 2023
Отлично пахнет и вкусно!
Я только что приготовила эту еду для встречи с друзьями, и они все были просто в восторге! На самом деле, запах этого блюда приправляет вкус, и сочетание грибов, перепелов и различных специй действительно уникально. Я с нетерпением жду следующего раза, когда смогу попробовать этот рецепт.
Елена 18 марта 2023
Слишком много шалота
Я люблю шалот, но в этом рецепте его слишком много. Видимо, причина заключается в том, что я не могу вынести сильный вкус лука. В остальном, блюдо очень вкусное, и я бы рекомендовала его тем, кто любит грибы и перепелов, но меньше лука.
Татьяна 25 марта 2023
Отличный рецепт для домашнего ужина
Я приготовила этот рецепт на ужин для своей семьи, и все были просто в восторге. Перепела и грибы - это наша любимая комбинация, и эти маленькие волованы прекрасно дополняют их вкус. Рецепт очень простой, и я думаю, что я могу повторить его в любое время, чтобы сделать быстрый и вкусный ужин.
Мария 26 марта 2023
Понравилось, но не до конца
Я приготовила это блюдо на ужин, и оно было действительно вкусным. Однако я думаю, что рецепт может быть улучшен, возможно, с добавлением некоторых других специй, которые могут немного поднять вкус. К тому же, мне показалось, что для 4 порций цена ингредиентов была чуть высокой.
Алиса 27 марта 2023
Лучший ужин за все лето!
Я приготовила это блюдо вчера для ужина с друзьями, и все были просто в восторге от вкуса и аромата. Оливковое масло и филе перепела создавали идеальное сочетание вкусов, и грибы придали этому блюду настоящий эффект. Супер вкусно!
Иван 28 марта 2023
Хороший рецепт, но неовкусенный
Я был рад, что решил приготовить это блюдо, но мне кажется, что ему не хватает легкого овкуса. Возможно, следует увеличить количество специй или добавить какое-то другое блюдо для достижения более интересного вкуса. В любом случае, рецепт легок и довольно быстрый, и гостям понравилось.
Оставьте свой отзыв:
