Просто
Дёшево
25 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Органические кабачки | 2 |
| Ракета | 1 ручка |
| Веточки мяты | 4 |
| Яйцо | 1 |
| белый сыр | 3 ст.л. |
| Тертый пармезан | 1 ст.л. |
| Крахмал | 2 ст.л. |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Жареные кедровые орехи | 1 ст.л. |
| Хорошие черные оливки | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кабачки. Нарежьте четвертинку очень тонкими ломтиками и отложите. Остальные цуккини натереть на терке и, немного подсолив, уложить в дуршлаг. Перемешать и дать стечь примерно 10 мин.
2Сожмите кабачки руками, чтобы извлечь как можно больше воды. Смешайте в миске взбитое яйцо, тертый пармезан и кукурузный крахмал. Перец.
3Выложите смесь из яиц и кабачков на тонкий противень, выстланный слоем. Выпекать 10 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Дайте остыть.
4Смешайте блан с начинкой с горчицей, затем промойте и измельчите мяту. Добавьте соль и перец. Выложить на основу пиццы из кабачков. Разделите промытую и высушенную рукколу и оставшиеся ломтики кабачков. Добавьте оливки и кедровые орехи. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать.
Сегодня мы расскажем вам о простом и быстром способе приготовления пиццы, который станет настоящим спасением, когда у вас нет времени идти в ресторан на вкусный ужин. Отличительной особенностью данного рецепта является использование кабачков, которые придают блюду необычный вкус и делают его более легким и полезным.
Начнем с того, что вам понадобятся следующие ингредиенты: органические кабачки (2 шт.), руккола (1 ручка), веточки мяты (4 шт.),яйцо (1 шт.), белый сыр (3 ст.л.), тертый пармезан (1 ст.л.), кукурузный крахмал (2 ст.л.), горчица (1 ч.л.), жареные кедровые орехи (1 ст.л.), хорошие черные оливки (1 ст.л.), оливковое масло (1 ст.л.), соль и перец.
Вперед, к приготовлению! Вымойте кабачки, нарежьте четвертью на очень тонкие ломтики и отложите. Остальные цуккини натрите на терке и, немного подсолив, уложите в дуршлаг. Перемешайте и дайте стечь примерно 10 минут. Затем сжимайте кабачки руками, выжимая как можно больше воды.
Смешайте в миске взбитое яйцо, тертый пармезан и кукурузный крахмал. Перец. Выложите смесь из яиц и кабачков на тонкий противень, выстланный слоем. Выпекайте 10 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Дайте остыть.
Смешайте блан с начинкой с горчицей, затем промойте и измельчите мяту. Добавьте соль и перец. Разделите промытую и высушенную рукколу и оставшиеся ломтики кабачков. Покажите свое мастерство и добавьте оливки и кедровые орехи на своё усмотрение. Сбрызните всё оливковым маслом и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
Этот рецепт идеально подойдет тем, кто заботится о здоровом питании и любит экспериментировать со вкусами. Это блюдо может выступать как отличный выбор для обычного ужина, так и отличным добавлением к мероприятиям, таким как приятные посиделки с друзьями. В сочетании с коктейлем или вином пицца с кабачками, рукколой и пармезаном станет настоящим открытием!
Одним из преимуществ данного рецепта является его насыщенность полезными веществами, содержащимися в кабачках и оливках. Калорийность блюда средняя и составляет 275 ккал/100 г, что делает это блюдо превосходным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Пицца с кабачками, рукколой и пармезаном - это замечательное блюдо, которое не только прекрасно сочетается с коктейлями и вином, но и может завоевать сердца любителей здорового питания и экспериментов в области кулинарии!
