Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мелкие эндивии | 12 |
| Копченая пикша | 2 ломтика |
| Масло | 60 г |
| Для формочки | 20 г |
| Сок 1/2 лимона | |
| Яйца | 2 |
| Яичные желтки | 3 |
| Свежие жидкие сливки | 350 мл |
| 4 специи | 3 щепотки |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Промойте цикорий, удалите поврежденные листья и основания. Нарезать эндивии дольками.
2В сотейнике с толстым дном обжарьте эндивии с нарезанной кубиками пикши, сливочным маслом, лимонным соком, солью, мускатным орехом и 6 ст. столовая ложка воды.
3Дайте приготовиться осторожно, время от времени помешивая, пока почти не испарится весь сок. Эндививы должны быть нежными, нежными и карамелизированными. Перец в конце варки.
4Разогрейте духовку до 180 ° C.
5В миске взбейте все яйца до образования очень пенистого омлета, добавьте желтки, сливки, соль и перец.
6Разделите эндивий на 6 стаканов, которые можно использовать в духовке, предварительно намазанных маслом, затем добавьте яичную смесь. Поместите овощи в пароварку и запекайте 30 мин. Подавать прямо из духовки.
Превосходный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мелкие эндивии, копченая пикша, масло, их довольно легко найти в магазине.
Пикша веррин эндивий готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Ольга 26 октября 2021
Вкуснотища!
Приготовление заняло немного времени, но это стоило того! Очень вкусное блюдо, эндивии и пикша великолепно сочетаются. Омлетная смесь насыщает и дает приятную текстуру. Обязательно буду готовить еще раз!
Артем 02 декабря 2021
Менее впечатлил
Попробовал приготовить рецепт, но увы, он не поразил меня. Вполне вкусно, но я ожидал большего от данного блюда. Возможно, нужно было добавить больше специй или каких-то других ингредиентов. В любом случае, не жалею, что попробовал.
Катя 19 ноября 2022
Отличный рецепт
Я обожаю экспериментировать с новыми рецептами и этот точно стал одним из моих любимых. Просто и быстро готовится, но при этом такое необычное и вкусное блюдо получается. Рекомендую!
Мария 13 марта 2023
Не для меня
Я попробовала приготовить этот рецепт, но увы, он мне не подошел. Я не очень люблю эндивии и пикшу, поэтому вкус блюда мне не понравился. Однако, если вы любите эти овощи, то рецепт может вас приятно порадовать.
Алина 15 марта 2023
Нежный вкус
Рецепт оказался действительно простым и вкусным. Очень приятное сочетание эндивии и пикши, а омлет подается вкусно и нежно. Советую всем попробовать!
Елена 25 марта 2023
Неплохой вариант
Блюдо получилось довольно вкусное, однако я бы не сказала, что это мой любимый рецепт. Возможно, я просто не очень люблю этот вид овощей, но в целом приготовление прошло легко и результатом я довольна.
Юлия 30 марта 2023
Удивительно вкусно!
Я в восторге от этого блюда! Эндивии и пикша испеклись просто идеально, а яичная смесь насыщает и дает сытость. К тому же, приготовление не требует особых навыков, так что это идеальный рецепт для самых разных случаев.
Светлана 31 марта 2023
Неплохой рецепт
Я попробовала этот рецепт и оказалось, что он довольно неплохой. Эндивии и пикша получаются слегка сладковатыми и очень нежными. Однако, лично я бы хотела добавить еще какие-то ингредиенты, чтобы блюдо было насыщеннее и разнообразнее.
Оставьте свой отзыв:
