Доступно
Дёшево
Низкокалорийно
25 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Белый лук-порей | 2 |
| Молодой картофель | 4 |
| Горох | 250 г |
| Душистый горошек | 125 г |
| томаты черри | 6 |
| Кабачок | 1 |
| Морковь | 1 |
| Розовый редис | 8 |
| Спаржа | 4 |
| Артишоки с перцем | 2 |
| Бульон из птицы | 1,5 литра |
| Букет из кервеля | 1 |
| Масло | 75 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель, морковь очистить, нарезать кусочками. Очистите спаржу. Очистите горох. Промыть и очистить редис. Нарежьте лук-порей на части и тщательно промойте. Кабачки нарезать кусочками, не снимая кожуры. Удалите с артишоков первые листья, очистите хвосты и разрежьте их на четвертинки.
2Кервель промыть, очистить от шелухи и смешать с маслом. Залить 2 ч. масло и еще раз перемешать.
3Вылейте бульон в большую кастрюлю, доведите до кипения и варите спаржу, картофель, лук-порей и морковь в течение 10 минут.
4Разогрейте оставшееся масло на сковороде и варите артишоки 3 мин. Достаньте овощи из кастрюли, слейте воду и добавьте в кастрюлю с редисом и 1 половником бульона. Варить на медленном огне 10 мин.
5Обмакнуть в бульон горошек, горох и кабачки на 5 минут. Слейте воду и выложите в кастрюлю вместе с разрезанными пополам помидорами черри. Добавьте масло кервеля, отрегулируйте заправку и сразу подавайте.
Превосходный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: белый лук-порей, молодой картофель, горох, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Пружинная сковорода готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 17 мая 2021
Отличный рецепт
Я приготовила это блюдо для ужина вчера, и оно мне очень понравилось! Все ингредиенты были не только дешевыми, но и легко доступными. Приготовление было простым и не заняло много времени. Вкус был свежим и легким, а бульон оказался особенно вкусным. Я обязательно буду готовить это еще раз!
Иван 30 июля 2022
Вкусное блюдо
Пружинная сковорода - это отличный рецепт для тех, кто ищет легкий и здоровый ужин. Я очень оценил использование свежих овощей и быстрое приготовление. Однако, я не люблю готовить на сковороде, поэтому для меня это было небольшим камнем преткновения.
Мария 08 октября 2022
Отличная идея для обеда
Я люблю такие блюда за их легкость и свежесть. Рецепт простой и содержит множество различных овощей. Из всех, мне больше всего понравились артишоки и порей. Я добавила немного перца, чтобы придать блюду теплый и вкусный аромат.
Ксения 09 февраля 2023
Сложно найти ингредиенты
Блюдо в целом было вкусным, но мне было трудно найти все ингредиенты на местном рынке. Спаржа и артишоки были особенно сложными для поиска. Приготовление заняло больше времени, чем я ожидала. Однако, в конце я была довольна результатом.
Андрей 14 февраля 2023
Очень хорошее блюдо
Этот рецепт отлично подходит для летнего ужина. Он легкий и содержит большое количество овощей. Я добавил немного сметаны и чеснока, чтобы добавить больше вкуса. Результат оказался просто восхитительным!
Ольга 26 марта 2023
Скучноватый рецепт
Этот рецепт был в целом вкусным, но на мой вкус он был слишком легким и скучным. Я добавила немного специй, чтобы придать ему больше вкуса. Кроме того, я долго искала артишоки в магазине, но нашла их все же!
Елена 09 апреля 2023
Очень свежее блюдо
Это был замечательный рецепт для нашего летнего обеда. Я люблю свежие овощи и этот рецепт был полон различных овощей, которые прекрасно сочетаются вместе. Я добавила немного лимонного сока, чтобы придать блюду свежего вкуса, и это оказалось очень хорошо.
Максим 07 мая 2023
Немного не мое
Я приготовил это блюдо по рекомендации своей жены, но оно было немного не по моему вкусу. Хотя ингредиенты были свежими и приготовление было простым, мне не хватало мяса или более сытного блюда. Однако, я думаю, что это должно подойти тем, кто ищет легкий ужин.
Кристина 07 мая 2023
Отлично подходит для веганов
Это было отличное блюдо для моего обеда. Я была очень рада, что он был вегетарианским и не содержал мяса. Время приготовления было быстрым, а ингредиенты были дешевыми и легко доступными. Я добавила немного соуса, чтобы придать ему больше вкуса. Я обязательно буду готовить это еще раз!
Оставьте свой отзыв:
