Очень просто
Недорого
Высококалорийно
60 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Раклетт сырное колесо | 0,5 |
| Картофель с твердым мясом | 2,5 кг |
| Мясо граубюндена | 400 г |
| Банка солений | 1 |
| Банка солений | 1 |
| Перец | |
Приготовление:
1Выбирайте сыр раклет возрастом от 3 до 5 месяцев, чтобы он плавился, не растекаясь.
2Зажгите дровяной (или угольный) огонь под большим плоским камнем. Если возможно, окружите этот огонь каменным кругом. Подождите, пока угольки не станут красными и не достигнут высоты около 10 см.
3Оберните каждую картофелину фольгой. Готовьте их под пеплом возле тлеющих углей от 35 до 45 минут, в зависимости от их размера.
4Положите полуколесо сыра плашмя на холодный камень (чтобы корка оставалась твердой) стороной, обращенной к углям. Тепло смягчит сыр. Лезвием ножа соскребите слой сыра, удаляя кожуру по мере таяния сыра. Наскрести порцию сыра сможет каждый по своему вкусу.
5Наслаждайтесь сразу же с картофелем. Перец по желанию. Подавать с мясом Граубюнден или ветчиной, солеными огурцами и солеными огурцами.
Великолепный кулинарный рецепт точно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: раклетт сырное колесо, картофель с твердым мясом, мясо граубюндена, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Раклет из Вале готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Алина 31 декабря 2022
Превосходное блюдо!
Я в восторге от этого рецепта! Просто гениальный способ приготовления сыра. Картошка получилась нежной и ароматной. Все вкусно, быстро и просто. Обязательно буду готовить еще раз!
Ирина 02 февраля 2023
Не совсем мое
Блюдо вкусное, но не совсем мое. Я предпочитаю более привычные блюда. Картошка получилась очень нежной и мягкой, но сыр не понравился. Он был очень сливочным, а я люблю более соленые сорта сыра.
Наталья 29 марта 2023
Идеальное блюдо для большой компании
Отличный рецепт для тех, кто любит уютные вечера в кругу друзей. Приготовилось быстро и просто. Сыр был нежным, мягким и очень вкусным. Картошка, зажаренная на углях, придала блюду особый аромат. Все остались довольны!
Марина 30 марта 2023
Не совсем понравился
Не совсем понравилось это блюдо. Концепция хорошая, но чтобы это все получилось, нужно иметь возможность готовить на углях, что не всегда удобно. Сыр был нормальным, но как-то без изюма. Картошка получилась хорошей, но ничего особенного. Не думаю, что буду готовить снова.
Оксана 06 апреля 2023
Отличный рецепт!
Блюдо получилось просто потрясающе! Сыр был нежным и очень вкусным. Картошка получилась мягкой и ароматной. Теперь это наша любимая закуска на каждую вечеринку. Буду готовить еще и не раз!
Елена 27 апреля 2023
Сыр был слишком мягким
Блюдо было неплохое, но сыр получился слишком мягким, и его было сложно отделить от кожуры. Картофель был хорошо приготовлен, но был немного скучным. Но все же, в целом блюдо было вкусным и оригинальным. Рекомендую попробовать!
Анна 29 апреля 2023
Великолепный рецепт!
Отличный рецепт! Сыр был божественным, картошка была просто замечательной, и все остальное было идеально. Я бы с удовольствием готовила это блюдо снова и снова, и рекомендую его всем попробовать!
Надежда 29 апреля 2023
Не впечатлило
Блюдо было не очень. Сыр был сильно размягченный и немного безвкусный. Картошка тоже была немного скучной. Концепция хорошая, но реализация оставляла желать лучшего. Может, я что-то не так сделала, но в целом, блюдо не впечатлило.
Оставьте свой отзыв:
