Доступно
Недорого
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рыбу нарезать головками | 1,5 кг |
| белое вино | 1 литр |
| Грибы Парижа | 250 г |
| Мелкий жемчужный лук | 10 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Лук репчатый | 2 |
| Мука | 30 г |
| Масло | 50 г |
| Хлеб нарезать треугольниками | 2 ломтика |
| Букет гарни | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите лук и чеснок и измельчите их. Грибы промыть и нарезать более крупные.
2Обжарьте лук, чеснок и грибы в 15 г горячего масла. Смешать, посолить, поперчить и всыпать 3 ст. столовая ложка воды. Готовьте под крышкой 15 минут на слабом огне. Книга.
3Поместите рыбные головы и букет гарни в форму для запекания с кусочками карпа и угря. Влейте белое вино. Посолить и перемешать. Довести до кипения на сильном огне. Добавьте другую рыбу и продолжайте готовить 15 минут. Слейте воду из рыбы и держите ее в тепле.
4Муку смешать с 35 г сливочного масла. Удалите головки и букет гарни, уменьшите количество сока наполовину, затем добавьте сливочное масло, перемешивая. Верните рыбу и гарнир в форму для запекания и разогрейте под крышкой в течение 5 минут.
5Подавать с соусом и поджаренным хлебом.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: рыбу нарезать головками, белое вино, грибы парижа, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Рыба в меретте готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Елена 13 апреля 2022
Отличный рецепт!
Я очень люблю рыбу, и этот рецепт мне очень понравился. Получилось очень вкусно и ароматно. Грибы и лук добавили интересных ноток вкуса. Соус получился очень вкусный, и поджаренный хлеб подходил идеально. Очень рекомендую этот рецепт!
Антон 08 июля 2022
Хорошо, но не идеально
Рецепт хороший, но я бы добавил больше специй и трав, чтобы добавить больше вкуса. Также я бы использовал другой вид рыбы, мне не очень нравится карп и угорь. В целом, рецепт хороший, но я бы внес небольшие изменения в следующий раз.
Ольга 19 июля 2022
Отличное блюдо для гостей
Я приготовила это блюдо на день рождения моей мамы, и это было просто великолепно. Гости в восторге, все было съедено до последней капли. Мне очень нравится сочетание рыбы и грибов, а соус был просто божественный. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще раз!
Сергей 18 февраля 2023
Необычно, но интересно
Решил попробовать этот рецепт, так как он выглядел очень необычно. В целом, я не разочарован, но у меня были некоторые проблемы при приготовлении. Не получилось сразу правильно нарезать грибы, а соус вышел немного густым. Но в целом, блюдо получилось вкусным и довольно оригинальным.
Марина 26 февраля 2023
Прекрасный ужин
Мой муж и я сегодня на ужин приготовили этот рецепт, и мы остались очень довольны. Рыба была очень сочной и ароматной, а соус был просто потрясающим. Мы обязательно будем готовить это блюдо снова и снова!
Евгения 04 апреля 2023
Неплохо, но не совсем мое
Хотя рецепт и получился не плохим, мне все же он не очень приглянулся. Я не очень люблю грибы, поэтому, возможно, это было причиной. Зато соус был очень вкусный, но рыба могла быть чуточку более сочной. В целом, рецепт не плохой, но не совсем мое.
Александра 12 апреля 2023
Всем рекомендую!
Я готовила этот рецепт на обед для своих коллег, и все были в полнейшем восторге. Я не сильно умею готовить, но этот рецепт оказался очень простым и доступным. Рыба получилась очень сочной и ароматной, а соус был просто бомбическим. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще не раз.
Наталья 12 апреля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Решила попробовать этот рецепт для разнообразия, но не очень впечатлена результатом. Может быть, я что-то сделала не так, но рыба получилась немного пережаренной, а соус был слишком густой. Тем не менее, это был интересный опыт, и, возможно, я попробую приготовить этот рецепт еще раз, чтобы исправиться.
Оставьте свой отзыв:
