Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паста фузилли | 200 г |
| Стручковый горох | 300 г |
| Лимонная цедра | 1 |
| Пучок базилика | 1 |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 70 мл |
| сыр пармезан | 30 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить макароны в кипящей подсоленной воде в течение времени, указанного на упаковке, сохраняя при этом чистоту.
2Тем временем нарежьте и промойте снежный горошек на пару примерно 5 минут.
3Слейте воду из макарон и вылейте их в миску. Добавьте 1 каплю масла, перемешайте и дайте остыть.
4Приготовьте песто: промойте и разбавьте базилик, затем оставьте несколько листьев для украшения. Поместите базилик в чашу блендера, добавьте очищенный чеснок, кедровые орехи и нарезанный кубиками пармезан и смешайте все порциями, постепенно добавляя остальное масло.
5Вылейте этот соус песто на пасту, добавьте снежный горошек, посыпьте тертой цедрой лимона, украсьте оставшимся базиликом и подавайте.
Салат из пасты с фасолью, базиликом и цедрой лимона - простой и недорогой рецепт, который можно подготовить за всего лишь 15 минут. Он идеально подходит для легкого обеда или ужина, когда вы хотите приготовить что-то вкусное, но не хотите тратить на это много времени. Отличительной особенностью этого салата является яркая цитрусовая нота цедры лимона, которая придает ему особое очарование.
Для приготовления салата вам понадобятся фузилли, стручковый горох, лимонная цедра, пучок базилика, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло, сыр пармезан, соль и перец. Несмотря на то, что в рецепте указаны специальные ингредиенты, которые вы можете не обнаружить в своем холодильнике, ничего сложного здесь нет. Фузилли можно заменить на обычную пасту, а лимонную цедру можно заменить на обычный лимон.
Для начала, нужно сварить фузилли в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. В это время, готовим горох. Промойте его и нарежьте на пару примерно 5 минут. Слейте воду из макарон и вылейте их в миску. Добавьте 1 каплю масла, перемешайте и дайте остыть. Теперь приготовьте песто, который делается довольно просто. Нарежьте базилик, затем оставьте несколько листьев для украшения. В чашу блендера добавьте нарезанный базилик, очищенный чеснок, кедровые орехи и нарезанный кубиками пармезан. Все перемешайте и постепенно добавляйте остальное масло.
Вылейте наши приготовленные лапшеры в большую миску, добавьте снежный горошек, посыпьте тертой цедрой лимона, перемешайте и вылейте получившийся песто на лапшу. Затем все перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу. Блюдо готово! Украсьте оставшимся базиликом и предложите гостям.
Этот салат может сочетаться с другими блюдами, такими как барбекю-корейки, куриные крылья или куриные грудки. Каждый из этих вариантов может помочь разбавить вкус салата, добавив ему разнообразия.
И, наконец, этот салат является не только вкусным, но и полезным. Он содержит в себе калий, витамин С и множество других питательных веществ, которые помогут вам оставаться здоровым и энергичным. Так что если вы ищете новый легкий и вкусный рецепт для своего обеда или ужина, то салат из пасты с фасолью, базиликом и цедрой лимона - отличный выбор.
