Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Банка филе тунца в масле | 1 |
| Картофель из сеголетков | 12 |
| зеленая фасоль | 300 г |
| Яйца | 2 |
| Огурец | 1 |
| Маслины | 200 г |
| Большой лук-шалот | 1 |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Уксус | 2 ст.л. |
| Рубленый базилик | 2 ст.л. |
| семена кунжута | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель вымыть, обсушить и разрезать пополам. Положите их на противень, сбрызнув маслом, и запекайте при 180 ° C около 30 минут, в зависимости от их размера. Дайте остыть.
2Удалите стебли зеленой фасоли. Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой и опустите в нее фасоль примерно на десять минут.
3Одновременно с этим варить яйца в кипятке 10 мин. Промойте их под холодной водой, очистите от кожуры и разрежьте пополам. Огурец промыть и нарезать дольками. Очистите лук-шалот и нарежьте его. Слить тунца.
4Приготовьте соус, смешав уксус, соль и перец, затем добавьте 6 ст. Л. Эмульсии. оливкового масла. Наконец добавьте лук-шалот.
5Разложите ингредиенты по тарелкам. Заправьте соусом и сразу подавайте, посыпав измельченным базиликом и кунжутом.
Сегодня я представляю вам рецепт салата Нисуаз, который подойдет как для обычного обеда, так и для особых случаев. Блюдо имеет калорийность идеальную для тех, кто хочет питаться здоровой пищей, однако не ограничивает себя в еде. Рецепт простой, и не потребует особых навыков кулинарии.
Одним из ключевых приготовления этого салата является запечка картофеля и фасоли, что дает им приятный вкус и текстуру. Для этого, необходимо разрезать картофель пополам, сбрызнуть его маслом и запекать при 180 градусах около 30 минут. Фасоль нужно отбросить стебли, и сварить в кипятке с солью на десять минут.
Благодаря использованию филе тунца в масле, салат Нисуаз обладает насыщенным вкусовым букетом. Стать обладателем такого вкуса - легко. Просто слейте масло с тунца в банке, измельчите его и добавьте в салат.
Также в салате используется огурец, который необходимо промыть, а в дальнейшем нарезать дольками. Лук-шалот также должен быть очищен и нарезан. Все ингредиенты необходимо разложить по тарелкам.
Но основной главой этого блюда является соус, который дает салату особый аромат и вкус. Для приготовления соуса необходимо смешать уксус, соль и перец, добавить 6 ст. л. эмульсии оливкового масла. Наконец, добавляется лук-шалот.
Салат Нисуаз прекрасно сочетается с рисом или другими видами овощей. Будь то курица или свинина на гриле, мясо - идеальное дополнение к этому блюду.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что упрощает процесс приготовления салата. Фотография готового блюда позволяет оценить не только вкус, но и его внешний вид.
Таким образом, салат Нисуаз - это прекрасный выбор для тех, кто хочет попробовать нечто новое и насыщенное, при этом не отказываясь от здорового питания. Простой в приготовлении, этот салат станет украшением любого стола.
