Сардинский трофи с базиликом, рукколой, пармезаном, песто: пошаговый рецепт блюда

Сардинские трофи с базиликом, рукколой, пармезаном, песто - это простой рецепт с изысканным вкусом. Он подходит для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное на обед или ужин. Для этого блюда не нужно много денег или времени на подготовку. Трофи - это короткие, толстые макароны, которые идеально сочетаются с разнообразными соусами.

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты: паста типа трофи 500 г, кедровые орехи 60 г, листья базилика 35 г, ракета 30 г, сыр пармезан 70 г, оливковое масло 120 мл, лимонный сок мокко 1, мелкий зубчик чеснока 1, крупная соль 1 щепотка и перец.

Чтобы приготовить трофи, нужно сначала сварить макароны в форме для запекания, наполненной кипящей подсоленной водой, в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем нужно слить воду, вымыть и отжать рукколу, натереть пармезан и нарезать базилик.

Для приготовления соуса песто, нужно измельчить 30 г базилика и листьев рукколы в ступке вместе с очищенным зубчиком чеснока и щепоткой крупной соли. Когда они превратятся в пюре, добавить кедровые орехи и вновь разомнуть. Вылить эту пасту в небольшую миску, добавить 60 г пармезана, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и перемешать.

После этого нужно смешать пасту с соусом песто в салатнице и разложить на глубокие тарелки. Украсить тертым пармезаном и небольшими листьями базилика. Готово!

Это блюдо можно сочетать с другими блюдами и закусками, такими как салаты, брускетты и вареные овощи. Оно является калорийным, поэтому его можно использовать для насыщения организма во время сложной физической нагрузки.

Рецепт представлен в лаконичном виде и содержит понятные пошаговые инструкции. К тому же, в статье приложена фотография готового блюда, что облегчает представление о конечном результате. Благодаря этому рецепту можно быстро и легко приготовить сытный обед или ужин в уютной домашней обстановке.

Анна 06 марта 2021

Отличный итальянский вкус!

Попробовала приготовить данный рецепт и осталась очень довольна! Паста получается нежная и ароматная, а соус песто добавляет итальянского колорита. Базилик и руккола придают блюду свежести, а пармезан - сытности. Рецепт очень простой и быстрый, идеально подходит для будничного ужина.

Мария 22 января 2022

Вкусно и сытно, как в Италии!

Этот рецепт прямо перенес меня на побережье Сардинии! Паста трофи с базиликом, рукколой, пармезаном и песто - это бомба вкуса! Особенно порадовало сочетание базилика, чеснока и кедровых орехов в песто. Неожиданно вкусно! Сыр пармезан добавил в блюдо глубину и солоноватость. Рекомендую этот рецепт всем любителям итальянской кухни!

Александра 27 февраля 2023

Легкий и утонченный вкус

Быстрый рецепт пасты, который оправдал все ожидания. Очень понравилось сочетание трофи с базиликом, рукколой и пармезаном - такое деликатное, но насыщенное вкусовое сочетание. Соус песто добавляет блюду свежести и аромата. Подается лучше всего с небольшой порцией, чтобы насладиться каждым кусочком.

Екатерина 01 апреля 2023

Необычное и сочное блюдо

Решила попробовать приготовить трофи с базиликом, рукколой, пармезаном и песто - и не пожалела! Получилось очень необычное и сочное блюдо. Паста была отлично приготовлена, не переваренная и не склеившаяся. Вкус соуса песто просто фантастический! Базилик и руккола придают блюду свежий вкус, а пармезан делает его более сытным. Очень рекомендую!

Наталья 20 августа 2023

Идеальное блюдо для вегетарианцев

Как вегетарианка, я всегда ищу новые интересные рецепты и это - один из них! Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Базилик и руккола придают пасте свежести и аромата, а соус песто добавляет остроты. Паста типа трофи отлично держит форму и имеет приятную текстуру. Все мои друзья и родственники в восторге! Обязательно буду готовить еще.

Ксения 29 августа 2023

Паста, которую хочется есть снова и снова

Я не ожидала, что такая простая в приготовлении паста может быть настолько вкусной! Сочетание базилика, рукколы и пармезана образует идеальную гармонию во вкусе. Соус песто придает блюду освежающую нотку. Это одно из тех блюд, которые приятно есть снова и снова. Рекомендую всем попробовать!

Алена 29 августа 2023

Необычное блюдо с приятным сочетанием вкусов

Попробовала этот рецепт сардинской пасты и осталась приятно удивлена! Базилик и руккола добавляют особый аромат, пармезан делает блюдо сытным, а песто - остреньким. Явно необычное, но очень приятное сочетание вкусов. Благодаря подаче на небольших порционных тарелках блюдо выглядит очень элегантно. Кушала на ура!

Ольга 30 августа 2023

Вкусно и быстро

Я обожаю пасту и всегда ищу новые интересные рецепты. Этот рецепт пасты с базиликом, рукколой, пармезаном и песто понравился мне очень! Готовится очень быстро, а вкус удивляет свежестью и насыщенностью. Соус песто делает блюдо особенным. Всем советую попробовать!

София 30 августа 2023

Хороший рецепт для семейного ужина

Решила приготовить пасту по данному рецепту на ужин для всей семьи. Получилось очень вкусно! Базилик и руккола придают пасте свежий запах и нежный вкус. Пармезан делает блюдо сытным, а песто добавляет остроты. Мои дети были в восторге! Буду готовить еще.

Оставьте свой отзыв: