Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Прекрасное филе щуки, приготовленное торговцем рыбой | 4 |
| Масло | 20 г |
| Масло | 250 г |
| лук-шалот | 8 |
| Белое сухое вино | 4 ст.л. |
| Белый винный уксус | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и мелко нарежьте лук-шалот, готовьте его на среднем огне в кастрюле с уксусом и белым вином, пока не останется около 3 ст. жидкости.
2Уменьшите огонь и добавьте масло по частям. Солим и перчим, не прекращая взбивания. Держите в тепле (в пароварке) до подачи на стол.
3Посолите и поперчите филе рыбы, затем обжарьте его со сливочным маслом в сотейнике по 2–3 минуты с каждой стороны.
4Подавать рыбное филе в соусе. Остальное подайте в соуснике.
Превосходный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: прекрасное филе щуки, приготовленное торговцем рыбой, масло, масло, их достаточно просто найти в магазине.
Щука в белом масле готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 25 июня 2021
Неплохо, но...
Решила попробовать этот рецепт, так как люблю щуку. Рыба получилась сочной и вкусной, но соус не совсем подошел мне. Мне показалось, что уксуса и вина было слишком много, и соус получился кисловатым. Возможно, мне просто не очень нравится такой соус, но в целом блюдо можно было бы повторить.
Елена 13 ноября 2021
Просто и вкусно!
Я не люблю проводить много времени за плитой, поэтому этот рецепт привлек меня своей простотой. Рыба получилась очень нежной и ароматной, а соус был идеально сбалансирован по вкусу. Белый сухой вином дал щуке особый аромат. Буду готовить это блюдо еще раз!
Иван 27 февраля 2023
Просто шедевр!
Я давно искал идеальный рецепт для щуки, и эта версия превзошла все мои ожидания. Рыба была обжарена до идеального состояния, а соус был удивительно вкусным и ароматным. Я даже попробовал добавить к нему немного чеснока, и это было настоящим шедевром! В следующий раз, возможно, я попробую добавить еще немного специй, чтобы придать блюду еще больше аромата.
Ксения 05 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Я люблю экспериментировать на кухне, и этот рецепт показался мне довольно интересным. Рыба получилась вкусной, но мне кажется, что соусу не хватало некоторой глубины вкуса. Я думаю, что можно было бы добавить в соус немного более смелых специй или трав, чтобы придать ему более яркий вкус. В целом, блюдо было неплохо, но не идеально.
Наталья 08 марта 2023
Великолепно!
Этот рецепт был просто идеальным! Рыба получилась нежной и сочной, а соус был настолько вкусным, что я с легкостью слопала каждую каплю из тарелки. Я даже попробовала добавить к соусу немного сливочного сыра, и это дало ему еще более насыщенный вкус. Буду готовить этот рецепт еще много раз!
Дмитрий 18 марта 2023
Неплохо для простого рецепта
Решил попробовать этот рецепт, так как его было довольно просто приготовить и я люблю щуку. Рыба получилась сочной и вкусной, но соус несколько разочаровал. Мне, как мужчине, был не очень приятен его легковесный вкус. К тому же, я думаю, что соусу не хватало некторых сложных пряностей и лучше бы оставить соус более простым. В целом, блюдо было неплохо, особенно учитывая его простоту.
Ольга 18 марта 2023
Просто супер!
Этот рецепт был настоящим открытием для меня! Я никогда не пробовала щуку с белым соусом такого вида, и осталась очень довольна. Рыба была нежной и сочной, а соус был просто идеальным! Я даже не знаю, как его описать - он был и кисловатым, и сладковатым, и насыщенным. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще раз, и не могу дождаться, чтобы поделиться им со своими друзьями и семьей!
Александра 18 марта 2023
Не плохо для быстрого обеда
Моя семья любит рыбу, поэтому я решила попробовать этот рецепт. Рыба получилась нежной и сочной, но соус оказался слишком сладким для моего вкуса. Я думаю, что в следующий раз я сделаю его менее сладким, и может добавлю немного более смелых специй. В целом, это был неплохой быстрый обед, который мы все съели с аппетитом.
Оставьте свой отзыв:
