Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Замороженный гренландский палтус, спина | 4 |
| Кремовый цвет | 200 мл |
| Обезвоженный рыбный бульон | 1 ч.л. |
| Крепкая горчица | 2 ч.л. |
| Букет из эстрагона | 1 |
| Соленый цветок | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте замороженные спинки палтуса. Поместите их в корзину пароварки. В нижнюю часть налить 1,5 л воды. Кипятить воду. Готовьте на пару 15 минут.
2В кастрюле довести сливки до кипения. Добавьте обезвоженный рыбный бульон. Варить и убавлять 3 мин. Снять с огня смешать с горчицей и измельченным эстрагоном. Перец.
3Положите спинки палтуса на горячее блюдо. Приправить флер де сель и молотым перцем. Полить соусом и сразу же подавать с картофелем на пару.
Вкусный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: замороженный гренландский палтус, спина, кремовый цвет, обезвоженный рыбный бульон, их весьма просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Спинка палтуса с горчичным соусом готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Ольга 04 апреля 2021
Вкусно и быстро
Этот рецепт очень простой, но при этом блюдо выходит вкусным и аппетитным. Спинки палтуса получаются нежными и сочными, а горчичный соус дополняет их вкус особенной остротой. Мне особенно понравилось, что время на приготовление небольшое и можно быстро порадовать своих близких вкусной ужином.
Мария 20 октября 2022
Соус немного жидковат
Я приготовила данное блюдо по данному рецепту, и хочу поделиться своим мнением. В целом, блюдо вышло вкусным, но горчичный соус получился немного жидковат, не таким густым, как я ожидала. Возможно, мой косяк - надо было добавить горчицы больше. Спинки палтуса кстати очень нежные и сочные, мои дети были в восторге.
Людмила 01 декабря 2022
Ресторанный вкус дома!
Этот рецепт превзошел все мои ожидания. Во-первых, я не ожидала, что такое вкусное блюдо можно быстро и легко приготовить дома. Во-вторых, горчичный соус просто взрыв вкуса! Он действительно напоминает ресторанный соус, я абсолютно в восторге. В целом, рекомендую всем попробовать приготовить это блюдо, успех гарантирован!
Анна 26 февраля 2023
Не совсем мой вкус
Я не очень люблю горчичный соус, поэтому этот рецепт палтуса мне не очень понравился. Но я понимаю, что это мое личное предпочтение, и, возможно, кому-то другому этот соус понравится больше. В целом, рецепт простой и удобный, и если вы любите горчичный соус, то, наверняка, вам понравится это блюдо.
Ксения 06 марта 2023
Идеальный ужин в выходной день
Мне очень понравился этот рецепт палтуса с горчичным соусом. Он очень вкусный и достаточно быстро готовится. Мы приготовили его с мужем в выходной день и были абсолютно довольны результатом. Спинки палтуса получаются нежными и сочными, а горчичный соус - просто бомбический! Всем рекомендую попробовать приготовить это блюдо.
Оставьте свой отзыв:
