Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Нагрудники | 4 |
| лук-шалот | 4 |
| Масло | 20 г |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Петрушка мелко нарезанная (немного) | |
| Картошка | 1 кг |
| Сковорода | 1 |
Приготовление:
1В маленькой кастрюле растопите 15 г сливочного масла, затем добавьте нарезанный лук-шалот. Приправить солью и перцем и тушить на слабом огне 30 минут, по ходу добавляя немного воды.
2Приготовьте картофель фри: нагрейте масло до 160 ° C. Картофель тем временем очистить и нарезать соломкой со стороной 1,5 см. Замочите их в масле примерно на 7 минут, затем удалите шумовкой и положите на бумажные полотенца.
3Увеличьте температуру масла до 190 ° C и снова погрузите картофель фри на 5 минут. Слейте воду на промокательную бумагу и сразу же посолите.
4Одновременно разогрейте на сковороде масло и выложите в него стейки. Посолите, затем добавьте оставшееся масло и поливайте мясо по ходу. Готовьте около 2 минут с каждой стороны, затем добавьте перец. Сверху посыпьте засахаренным луком-шалотом.
5Подавать с картофелем фри, посыпав рубленой петрушкой.
Простой кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: нагрудники, лук-шалот, масло, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Стейк с луком-шалот и картофель фри готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алена 17 сентября 2022
Отличный стейк!
Я готовлю стейки часто, и этот рецепт настоящее открытие для меня! Лук-шалот подарил нежный вкус мясу, а картофель фри получился хрустящим и вкусным. Рекомендую всем любителям мяса!
Ирина 18 января 2023
Картошка фри не впечатлила
Стейк получился отличный, мягкий и сочный. Лук-шалот действительно добавил некоторую глубину вкуса. Однако, картошка фри не впечатлила, получилась как-то слабовато хрустящей.
Ксения 18 марта 2023
Блюдо на пятерку!
Восхитительный рецепт! Стейки были просто потрясающие, особенно с луком-шалотом сверху. Картошка фри получилась быстро и легко, идеально подходит к мясу.
Дмитрий 27 марта 2023
Лук-шалот немного переборщил
Стейк был великолепный, но лук-шалот был немного слишком доминирующим. Если вы не любите сильный вкус лука, рекомендую уменьшить количество лук-шалота. Однако, картофель фри был замечательным, получился очень хрустящим!
Елена 27 марта 2023
Прекрасный рецепт!
Наслаждалась каждым кусочком этого блюда. Стейки были идеально приготовлены, а лук-шалот придавал им дополнительный вкус. Картофель фри получился так же великолепным! Спасибо за замечательный рецепт!
Андрей 27 марта 2023
Неплохо, но можно лучше
Стейк был вполне себе неплохим, но по-моему, он мог быть приготовлен еще более сочным. Лук-шалот добавил интересный вкусовой акцент, но картофель фри был немного пережаренный.
Мария 27 марта 2023
Вкуснее, чем в ресторане!
Этот рецепт позволил мне приготовить блюдо, которое на вкус превосходит те, что я пробовала в ресторанах. Стейки были замечательны, а лук-шалот и картофель фри дополнили их идеально.
Настя 27 марта 2023
Лук-шалот слегка перебил стейк
Лук-шалот добавил достаточно интересного вкуса, но по-моему мнению, он немного перебил стейк. Картошка фри была хороша, но немного мягковата. В целом, блюдо было вкусным, но не идеальным.
Оксана 27 марта 2023
Потрясающее сочетание вкусов!
Лук-шалот добавил такой глубины вкуса в стейк, это было просто потрясающе! Картофель фри был хрустящим и вкусным. Это прекрасный рецепт, который я буду готовить снова и снова!
Оставьте свой отзыв:
