Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картофель типа бинтье | 500 г |
| Маленькая морковь | 2 |
| лук-порей | 1 |
| Лук | 1 |
| Большие столовые ложки муки | 4 |
| Яйца | 2 |
| Тертый пармезан | 40 г |
| Масло | 40 г |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 8 ст. суп |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2Картофель почистить.
3Очистите морковь и удалите концы.
4Удалите основание лука-порея, а также самую твердую зеленую часть. Вымойте их и нарежьте мелкими ломтиками.
5Картофель, морковь и лук натереть на терке через большие дырочки.
6Сожмите между пальцами мякоть тертого картофеля, моркови и лука, чтобы удалить как можно больше жидкости. Поместите все в миску.
7Растопите масло в кастрюле или в микроволновой печи.
8Добавьте в миску муку, фарш из лука-порея, яйца, топленое масло, пармезан, соль и перец и все хорошо перемешайте.
9Нагрейте сковороду с маслом виноградных косточек. В таком случае положите небольшие кучки картофельного продукта и деревянной ложкой сделайте блины не слишком тонкими и не слишком толстыми.
10Готовьте на среднем огне около десяти минут, затем переверните котлеты и готовьте еще десять минут с другой стороны. В конце приготовления вы можете увеличить огонь, чтобы он приобрел приятный цвет.
11Когда рёсти станет золотисто-коричневым с обеих сторон, положите его на впитывающую бумагу, чтобы удалить излишки жира.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: картофель типа бинтье, маленькая морковь, лук-порей, их легко отыскать в магазине.
Зимние овощные котлеты готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Аня 24 декабря 2021
Отличное блюдо
Я очень люблю овощные блюда и эти котлеты меня не разочаровали. Получились очень вкусные и ароматные. Хорошо сочетаются с соусом на основе йогурта и зелени. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз.
Саша 17 декабря 2022
Хороший рецепт, но есть один минус
Решила испечь эти котлеты на ужин для своей семьи. Я очень довольна результатом, котлеты оказались очень вкусными и сочными. Но мой муж сказал, что режет яйца на консистенцию мелкой каши. Может быть, в следующий раз я добавлю меньше яиц или порежу их крупнее.
Оксана 24 января 2023
Очень вкусно
Мне очень понравился этот рецепт. Овощные котлеты получились очень аппетитными и сытными, а еще на них можно экономить, потому что они не требуют дорогостоящих ингредиентов. Однозначно буду готовить это блюдо еще раз.
Марина 26 февраля 2023
Не для всех
Я попробовала приготовить эти котлеты и мне они не очень понравились. Не ожидала такого вкуса и консистенции, мне кажется, что они слишком тяжелые для меня. Может быть потому, что я больше люблю легкие овощные блюда. Но мой муж сказал, что они ему понравились, так что все-таки рекомендую попробовать.
Лена 16 марта 2023
Отличный выбор для веганов
Я не ем мясо, поэтому всегда ищу альтернативные рецепты. Эти котлеты настоящее открытие для меня - они очень сочные и ароматные, и совсем необычные по вкусу. Я добавила в них еще немного зелени и специй, и получилось очень вкусно. Однозначно буду готовить еще раз.
Даша 28 марта 2023
Хорошее блюдо, но мне не хватило специй
Я очень люблю острое и ароматное, поэтому следующий раз, когда буду готовить эти котлеты, добавлю больше специй, чтобы они были более выразительными по вкусу. Но в целом мне понравилось - они получились очень сочными и ароматными.
Арина 28 марта 2023
Совершенно восхитительные котлеты
Я не перестаю удивляться тому, насколько вкусны оказались эти котлеты. Я люблю готовить овощные блюда, но такое я еще не пробовала. Котлеты получились нежные внутри и хрустящие снаружи, с неповторимым ароматом. Всем советую попробовать это блюдо.
Наташа 29 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Котлеты получились вкусные, но мне не хватило что-то еще, чтобы они были настоящим хитом. Скорее всего, добавлю в следующий раз больше зелени, чтобы дать им более свежий вкус. Но буду готовить это блюдо еще раз, потому что оно достаточно простое в приготовлении и вкусное.
Ира 29 марта 2023
Прекрасное блюдо для холодной погоды
Я готовила эти котлеты в холодный зимний день и они были именно тем, что нужно. Сочные и вкусные, они согревают душу и тело. Очень рекомендую попробовать это блюдо, особенно если вы любите овощную кухню.
Оставьте свой отзыв:
