Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Шиитаке | 500 г |
| Стебли лемонграсса | 2 |
| Кусочек свежего имбиря | 1 |
| Пучок кориандра | 0,5 |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Перец чили | 1 |
| Лайм | 1 |
| Nuoc-mâm | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Грибы промыть, срезать плодоножки и нарезать ломтиками. Нарежьте внутреннюю часть стеблей лимонной травы. Имбирь очистить и натереть на терке. Семена и мелко нарезать перец.
2Налейте кокосовое молоко в кастрюлю. Добавьте лемонграсс, имбирь, перец чили и тертую цедру лайма. Кипятить воду. Варить на медленном огне 2 минуты.
3Добавьте грибы и продолжайте готовить 20 минут. Влейте лимонный сок и нуок-мам.
4Разложите суп по тарелкам, посыпьте кинзой и сразу подавайте.
Отличный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: шиитаке, стебли лемонграсса, кусочек свежего имбиря, их довольно просто отыскать в магазине.
Суп из шиитаке и кокосового молока готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 19 июня 2021
Отличный рецепт!
Приготовила этот суп на ужин и осталась очень довольна. Он получился ароматным и вкусным. Приятно порадовала простота и быстрота приготовления, а также доступность ингредиентов. Обязательно буду готовить снова!
Денис 19 апреля 2022
Необычный вкус, но не для всех
Решил попробовать приготовить этот суп и не сразу оценил вкус. Может, это потому что я не очень люблю грибы, которые присутствуют в этом блюде. Однако, друзья, которые попробовали, остались довольны. Если вы любите грибы и экзотические блюда, то этот рецепт точно для вас!
Екатерина 27 апреля 2022
Отличное сочетание ингредиентов!
Этот суп выглядит заманчиво и его вкус не разочаровал меня. Кокосовое молоко и шиитаке - просто идеальное сочетание. Я добавила немного больше кориандра, чтобы добавить еще больше аромата, и это было просто великолепно. Буду готовить чаще.
Марина 16 июня 2022
Понравилось, но есть нюансы
Суп получился вкусным, но слишком острый для меня. Следующий раз добавлю менее перца чили. Также, я решила использовать куриную грудку, чтобы добавить белков и получить более сытное блюдо. Однако, в целом рецепт понравился, и я буду готовить его снова.
Ольга 20 января 2023
Суп со вкусом Таиланда
Я обожаю кокосовое молоко и была очень рада, когда нашла этот рецепт. Суп получился супер вкусным! Я добавила больше лайма, чтобы добавить еще больше свежести. Буду готовить этот суп в будущем, когда захочу перенестись на кокосовые пляжи Таиланда.
Александра 19 февраля 2023
Неплохо, но есть что улучшить
Суп получился неплохим, но есть некоторые моменты, которые мне не понравились. К примеру, я добавила много шиитаке, и, как мне показалось, это суп перекрыл даже вкус кокосового молока. Также, хотелось бы попробовать добавить кокосовый сахар, чтобы добавить немного сладости. Вообще, рецепт интересный и я попробую экспериментировать с ним в будущем.
Ирина 23 февраля 2023
Однозначно рекомендую!
Этот суп просто замечательный! Я давно не готовила экзотические блюда и была приятно удивлена тому, насколько просто и вкусно получилось. Шиитаке придают блюду неповторимый вкус, а кокосовое молоко добавляет нотки сладости. Изменять в рецепте ничего не стала. Буду рекомендовать этот рецепт своим друзьям.
Наталья 27 марта 2023
Вкусно и несложно
Суп получился очень ароматным и вкусным, даже не смотря на то, что я не очень люблю острое. Приготовление не заняло много времени, и ингредиенты были доступны в любом магазине. Немного не хватило некоторых специй, но это легко исправить, добавив больше кинзы или чего-то другого. В целом, рекомендую попробовать этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
