Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Пакетик яиц трески, ок. 200 г | 1 |
| Лебеда | 30 г |
| Лимонный сок | 1 |
| Масло | 100 мл |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте киноа и варите в двойном объеме воды около 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять под крышкой 5 минут, чтобы она набухла. Дайте остыть.
2Снимите оболочку, покрывающую яйца, и зачерпните их ложкой. Поместите их в чашу миксера, добавьте остывшую киноа, лимонный сок, масло и сливки, перец и перемешайте до однородной текстуры.
3Перед подачей на стол поместите как минимум на 1 час в холодильник.
Тарама - это блюдо, которое поразит своим неповторимым вкусом любителей морепродуктов. Каждый ингредиент играет свою роль в составлении его аромата и вкуса. Для приготовления Тарамы вам понадобятся яйца трески, лебеда, лимонный сок и масло. Эти ингредиенты легко найдете в специализированных магазинах. Они являются довольно дорогими.
Для начала нужно отварить яйца трески, затем снять с них оболочку и ложкой зачерпнуть их вместе с остывшей киноа. Добавьте лимонный сок, масло, сливки, перец и перемешайте все до однородной массы. Перед подачей поместите блюдо в холодильник на один час.
Тарама - это идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, так как оно содержит меньше жира, чем другие морепродукты. Оно идеально подходит для завтрака, обеда и ужина, а также для любого другого мероприятия.
Кстати, Тарама может служить отличным дополнением к рыбным блюдам, особенно если их соус направлен на создание более сладкого вкуса. Также блюдо может использоваться в качестве начинки для печеных багетов.
Рецепт представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и фотографиями готового блюда. Данный рецепт может быть реализован в домашней кухне, поскольку требует минимальных усилий и времени. Так что не стесняйтесь, приготовьте Тараму и наслаждайтесь ее нежным вкусом вместе с близкими и друзьями.
