Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе скумбрии | 4 |
| Вареные очищенные креветки | 12 |
| Брокколи | 400 г |
| Арбуз | 250 г |
| Лимон | 0,5 |
| Маленький новый лук | 1 |
| Рис длиннозерный | 100 г |
| Поджаренный нарезанный миндаль | 1 ч. Л. налитый суп |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Порошок шафрана | 1 щепотка |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Соль | |
| Молотый перец | |
Приготовление:
1Варить рис 20 минут в кипящей подсоленной воде. Смешайте в миске лимонный сок с шафраном, чили, солью, перцем и 3 ст. масляный суп. Добавить нарезанный лук и нарезанные кусочками креветки, сбрызнуть соусом и перемешать.
2Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Смешайте соевый соус с 2 ст. масляный суп. Покройте им рыбу. Выпекать 10 минут и дать постоять 5 минут в выключенном духовом шкафу.
3Готовьте соцветия брокколи на пару 15 минут. Смешайте оставшееся масло с уксусом. Посыпьте им брокколи и посыпьте миндалем. Арбуз красиво нарезать. Для сервировки украсьте большие тарелки по разным рецептам.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе скумбрии, вареные очищенные креветки, брокколи, их весьма легко найти в супермаркете.
Тарелка моря готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Марина 05 июля 2022
Неплохо, но не о чем особенном
Решила попробовать этот рецепт вечером. Быстро и легко готовится, но честно говоря, ничего особенного в этом блюде не нашла. Наверное, надо было добавить больше специй. Однако, арбуз нарезанный кубиками - это просто великолепно!
Анастасия 16 сентября 2022
Отличный выбор для летнего обеда
Это очень легкое, но в то же время сытное блюдо. Скумбрия получилась очень сочная и ароматная. Брокколи на пару с маслом и миндалем - просто восхитительно. А уж арбуз - это как самая приятная изюминка. Я точно возьму этот рецепт в свою кулинарную коллекцию!
Ирина 12 января 2023
Самое вкусное - это креветки
Я люблю креветок, и в этом блюде они действительно очень вкусные. Рыба тоже неплохая, но в рецепте можно было бы добавить какие-то специи, чтобы она не казалась такой однообразной. Брокколи с миндалем - обалденно! А вот с арбузом мне не очень понравилось - он как-то выбивается из общей концепции блюда.
Елена 26 марта 2023
Просто, но вкусно!
Меня привлек этот рецепт своей легкостью и относительной дешевизной. И я не пожалела! Получилась очень вкусная комбинация рыбы, креветок и соевого соуса. Брокколи с миндалем - это гарнир, который добавляет блюду текстуру и ореховое послевкусие. А арбуз - оригинальный десерт для такого обеда. Оцениваю на 5 баллов!
Оксана 31 марта 2023
Немного слабо в пряностях
В целом, блюдо очень насыщенное и питательное, но мне не хватило пряностей. Что-то еще наверняка можно добавить, чтобы подчеркнуть вкусы рыбы и креветок. Брокколи с маслом и миндалем - это действительно вкусно, но арбуз, на мой взгляд, не очень подходит этому блюду.
Александра 23 апреля 2023
Все ингредиенты в идеальном сочетании!
Это прекрасный рецепт для легкой летней тарелки. Рыба получилась не сухой, не жирной, в самый раз. Креветки добавляют солоноватость, соевый соус - глубину вкуса. Брокколи с миндалем - это тот самый гарнир, которые я люблю. А арбуз обладает легкой сладостью, которая идеально соотносится со всем остальным. Однозначно, 5 из 5!
Людмила 24 апреля 2023
Неожиданное сочетание
Честно говоря, я бы никогда не смогла представить, что скумбрия, креветки, брокколи и арбуз будут сочетаться в едином блюде. Но это оказалось довольно интересным и неплохим сочетанием. Особо хочется отметить брокколи, которое получилось очень вкусным с миндалем. Арбуз - интересный десерт, но, возможно, можно было бы придумать что-то острее или кислее, чтобы уравновесить сладость.
Виктория 26 апреля 2023
Просто, быстро и вкусно!
Я всегда ищу рецепты, которые можно приготовить быстро и с минимумом ингредиентов. Этот рецепт идеально подошел под эти критерии - все готовится очень быстро, и в итоге получается очень аппетитно и вкусно. Рекомендую попробовать обязательно!
Оставьте свой отзыв:
