Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паве из 300 г свежего лосося | 1 |
| Пшеничная мука | 150 г |
| Мука из нута | 150 г |
| Теплая вода | 200 мл |
| Новый лук | 8 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Желтый лимон | 1 |
| Оливковое масло | 200 мл |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Убедитесь, что стейк из лосося не бескостный. Если нет, удалите их кухонным пинцетом. Снимите кожицу и нарежьте мякоть небольшими кубиками, как тартар.
2Снимите первую кожицу с зеленого лука и нарежьте его. Стебли мелко срезать. Оставьте несколько хороших листьев кориандра для заправки, а остальную часть пучка (листья и стебли) нарежьте.
3В салатнице смешайте пшеничную муку с мукой из нута. Постепенно добавляйте воду при перемешивании, чтобы получить однородную пасту. Добавить лосось, зеленый лук, кинзу, соль, перец и перемешать. Дать тесту постоять 1 час в холодильнике.
4Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Выложите на них небольшие кучки теста и готовьте, пока обе стороны палитры не станут золотисто-коричневыми. Положите крокеты на промокательную бумагу, чтобы удалить излишки жира.
5Подавать с несколькими листьями кориандра, дольками лайма, нарезанными стеблями зеленого лука, зеленью и перцем.
Отличный рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: паве из 300 г свежего лосося, пшеничная мука, мука из нута, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Укусы лосося готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 18 июня 2022
Отличный рецепт
Я попробовала этот рецепт и осталась очень довольна! Получились очень вкусные и ароматные крокеты с лососем. Легко готовить, ингредиенты простые и недорогие. Рекомендую!
Ольга 17 марта 2023
Неплохо, но есть недостатки
Этот рецепт действительно простой и быстрый, но есть несколько недостатков. Во-первых, крокеты оказались слишком калорийными. Во-вторых, фарш получился слишком жидким и было сложно сформировать крокеты. Тем не менее, вкус был неплохим. Возможно, я попробую приготовить этот рецепт еще раз, но сделать несколько изменений.
Елена 28 марта 2023
Отличное блюдо! Люблю лосось!
Я обожаю лосось, поэтому решила попробовать этот рецепт. Крокеты получились очень вкусными и сочными. А еще я добавила свежего чеснока в фарш, и это придало блюду еще больше аромата и вкуса. Обязательно буду готовить еще раз!
Наталья 29 марта 2023
Неплохой рецепт, но есть нюансы
Рецепт действительно несложный и быстрый, но нужно быть очень внимательным, чтобы не пересолить крокеты. Я положила чуть больше соли, чем нужно, и в итоге блюдо оказалось слишком соленым. Кроме того, фарш получился слишком влажным, и крокеты начали разваливаться при жарке. В целом, вкус был не плох, но приготовлю этот рецепт еще раз, но буду делать несколько корректировок.
Александра 04 апреля 2023
Отличный рецепт для вечеринки
Я приготовила эти крокеты для вечеринки у себя дома, и они были очень популярны среди гостей! Легко готовить, быстро подается, и все очень вкусно. Я также добавила немного острого перца для тех, кто любит поострее, и это придало блюду еще больше вкуса и характера. Спасибо за отличный рецепт!
Ирина 05 апреля 2023
Неплохо, но можно улучшить
Я готовила эти крокеты с лососем по этому рецепту и была немного разочарована. Фарш оказался слишком жидким, и крокеты не держали форму. Кроме того, я бы хотела немного более острого вкуса. Тем не менее, вкус был неплохой, и гости оценили блюдо. Если бы я готовила его еще раз, то попыталась бы сделать некоторые корректировки, чтобы улучшить вкус и текстуру.
Ксения 05 апреля 2023
Идеально для ужина вдвоем
Мой парень и я попробовали это блюдо на ужине и были очень довольны! Крокеты с лососем получились очень вкусные и ароматные. Простой рецепт и быстро готовится. Я добавила немного свежей зелени и специй, чтобы улучшить вкус, и это сработало отлично. Буду готовить этот рецепт еще много раз!
Олег 05 апреля 2023
Неплохо, но ожидал большего
Я попробовал этот рецепт крокетов с лососем, и он оказался несколько разочаровывающим. Вкус был неплохой, но я ожидал большего. Фарш оказался слишком сухим, и крокеты получились немного жесткими. Возможно, я сделал ошибку в процессе готовки, но я не думаю, что я еще раз буду готовить этот рецепт. Есть другие крокеты, которые лучше.
Оставьте свой отзыв:
