Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Вол-аван (заказывается у кондитера) | 1 |
| 500 г вареной колбасы | 1 |
| Картофель с твердым мясом | 4 |
| Побеги шпината | 300 г |
| белое вино | 150 мл |
| Бешамель | 250 мл |
| Масло | 20 г |
| Жидкий крем | 100 г |
| Маленький букет гарни | 1 |
| Соль | |
| Перец горошком | |
Приготовление:
1Выложите колбасу в кастрюлю, сбрызните белым вином, затем залейте холодной водой. Слегка посолить, добавить горошины перца и букет гарни. Осторожно довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
2Картофель вымыть и варить в подсоленной воде около 20 минут. Очистите, вымойте и слейте воду с листьев шпината. Разогрейте духовку th. 5 (150 ° С).
3Добавьте жидкие сливки в бешамель, перемешайте и держите в тепле. Картофель очистить, нарезать кружочками. Снимите кожицу с колбасы и нарежьте ее дольками.
4Нагрейте волован в духовке 5 минут. Нагрейте масло на сковороде и, как только оно станет орехового цвета, добавьте листья шпината и дайте ему растаять на сильном огне.
5Украсить волован, чередуя ломтики колбасы, ломтики картофеля и листья шпината. Слегка сбрызните сливочным соусом бешамель. Подавать сразу же вместе с оставшимся соусом.
Вкусный кулинарный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: вол-аван (заказывается у кондитера), 500 г вареной колбасы, картофель с твердым мясом, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Vol-au-vent du marmiton готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Алина 10 декабря 2021
Прекрасное сочетание вкусов
Я осталась очень довольна этим рецептом. Вкусно и необычно. Шпинат и колбаса - прекрасное сочетание вкусов. Благодаря бешамельному соусу, весь вол-аван получился очень сочным. Да, может занять некоторое время на приготовление, но это того стоит. Рекомендую!
Мария 13 сентября 2022
Вкусно, но очень калорийно
Блюдо получилось вкусным, но калорийность зашкаливает. Лучше не злоупотреблять такими блюдами, чтобы не навредить своему здоровью. В целом, это хороший рецепт, но я бы сделала его более диетическим, например, использовала ингредиенты с меньшей калорийностью или уменьшила количество соуса.
Ольга 02 октября 2022
Идеальное блюдо для ужина
Это прекрасное блюдо, которое подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рецепт очень простой, и будет интересен как опытным гурманам, так и новичкам в кулинарии. Все ингредиенты легко доступны, и не займет много времени на их подготовку. В общем, мне очень понравилось, рекомендую!
Дарья 02 декабря 2022
Рецепт не для слабонервных
Этот рецепт очень вкусный, но требует некоторых навыков в кулинарии. Я бы не советовала его новичкам в кулинарии. Кроме того, некоторые ингредиенты, вроде волована, может быть сложно найти. В целом, блюдо получается очень гармоничным, но это не для слабых духом. Любителям экспериментов и необычных блюд - советую!
Ксения 15 марта 2023
Отличный рецепт для ужина с гостями
Блюдо получается очень вкусным и гармоничным. Колбаса и картофель идеально сочетаются с шпинатом и соусом. Рецепт очень простой и не требует особых навыков. Я готовила его на ужин с гостями, и все были очень довольны. Рекомендую попробовать!
Алена 02 апреля 2023
Смело экспериментируйте
Все получилось очень хорошо. Я люблю экспериментировать с блюдами, и этот рецепт был идеальным для этого. Я даже добавила немного чеснока и перца для большего вкуса. Было очень вкусно и сочно. Рекомендую, если вы хотите экспериментировать с едой!
Елена 05 апреля 2023
Изысканное блюдо
Это прекрасное блюдо для праздничного стола или ужина вдвоем. Благодаря белому вину и бешамельному соусу, все получается очень изысканно. Рецепт очень простой, и результат великолепный. Все компоненты отлично дополняют друг друга, и вол-аван прекрасно держит форму. Очень рекомендую!
Олеся 11 апреля 2023
Не мой вкус
Это не моё блюдо. Возможно, я просто не люблю колбасу. Мне всё было хорошо, кроме колбасы - её запах и вкус был слишком сильным для меня. Если бы заменить колбасу на другой ингредиент, может быть получился бы более вкусный результат. Но в целом, это хороший рецепт, и я уверена, что многим понравится.
Оставьте свой отзыв:
