Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Гренни Смит зеленые яблоки | 4 |
| Небольшой пучок свежей мяты | 1 |
| Лайм | 1 |
| Сахар | 150 г |
Приготовление:
1Вымойте и отожмите мяту. В кастрюлю налейте сахар, лимонный сок и 20 мл воды и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня, добавьте мяту (оставьте несколько листиков для украшения) и дайте постоять под крышкой 10 минут.
2Яблоки промойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину и косточки. Положите кусочки яблока и процеженный сироп в блендер. Все перемешать и процедить через сито.
3Дайте остыть, затем поместите в холодильник как минимум на 1 час, прежде чем помещать в мороженицу.
4Сформируйте шербет в шарики, разделите их на чашки, украсьте оставленными листьями мяты и подавайте.
Яблочно-мятный сорбет - отличный способ утолить жажду в жаркое летнее время. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку яблоки содержат много витаминов и минералов. Кроме того, этот рецепт очень прост в приготовлении. Для его приготовления вам понадобятся Гренни Смит зеленые яблоки, свежая мята, лайм и сахар.
Для начала нужно вымыть и отжать мяту. Затем добавить в кастрюлю сахар, лимонный сок и немного воды, вскипятить и дать настояться несколько минут. После этого добавляем мяту, оставляем несколько листиков для украшения, и даем настояться еще 10 минут. Яблоки промываем, разрезаем на четвертинки, удаляем косточки и сердцевину. Добавляем яблоки и полученный сироп в блендер и взбиваем до гладкой массы.
Далее нужно процедить полученную массу через сито. Оставляем на остывание и помещаем в холодильник на 1 час, прежде чем поместить в мороженицу. Формируем шербет в шарики, разбавляем их по чашкам, украшаем оставшимися листьями мяты и подаем. Получается некое подобие яблочного мороженого. Кстати, это отличный вариант десерта для домашней вечеринки или пикника.
Яблоки Смит придают блюду неповторимый вкус, а мята и лайм создают освежающий аромат. Рецепт очень быстрый и позволяет приготовить достаточно быстро большое количество порций. Калорийность блюда средняя, а значит это идеальная закуска для людей, следящих за своим весом, и тех, кому нужна энергия в течение дня.
Этот рецепт можно дополнить другими блюдами, например, свежими фруктами или здоровыми батончиками. Яблочно-мятный сорбет можно подавать как отдельно, так и вместе с другими десертами, например, с бисквитом или пирожными.
В целом, этот рецепт является прекрасным выбором для завтрака, обеда или ужина. Он не требует много времени для приготовления и не столь сложен в исполнении, что делает его доступным даже для новичков. Но, несмотря на это, результат получается невероятно вкусным и впечатляющим. Для тех, кто любит нежные и сладкие десерты, яблочно-мятный сорбет - это отличный выбор.
