Просто
Недорого
Калорийно
40 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яичные желтки | 4 |
| Сахар | 80 г |
| Молоко | 300 мл |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, удалите все семена.
2В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
3Добавьте семена и стручок ванили в молоко и дайте настояться на очень слабом огне примерно пятнадцать минут. Удалите стручок и профильтруйте препарат.
4Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
5Влейте горячее молоко струей, помешивая.
6Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда продукт покроется оболочкой (84 ° C), прекратите готовку. Дать остыть до комнатной температуры.
7Как только ваш препарат остынет, добавьте жидкие сливки и перемешайте.
8Перелейте препарат в мороженицу и переверните 30 минут.
9Поместите мороженое в корзину и храните в морозильной камере перед употреблением.
Отличный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: яичные желтки, сахар, молоко, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Ванильное мороженое с мороженицей готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Ольга 07 марта 2023
Просто вкусно!
Я обожаю мороженое, и это вариант настоящей классики. Приготовила в первый раз и осталась очень довольна! Ванильный вкус потрясающий, текстура идеально однородная. Муж тоже доволен. Однозначно буду повторять!
Татьяна 17 апреля 2023
Быстро и недорого
Решила сделать мороженое на десерт к ужину, и не прогадала. Рецепт простой и быстрый, а главное - ингредиенты недорогие. Однако, мне показалось, что слишком много ванили, так что в следующий раз буду уменьшать количество. В целом, рекомендую!
Иван 02 мая 2023
Неплохо, но не идеально
Мороженое получилось довольно вкусным, но есть небольшой недостаток - послевкусие слишком жирное. Возможно, это из-за того, что я использовал некачественные жидкие сливки. В целом, рецепт хороший, но нужно быть внимательным к ингредиентам.
Анна 18 мая 2023
Потрясающее мороженое!
Это было самое вкусное мороженое, которое я когда-либо делала! Рецепт простой, но результат - просто изумительный. Ощущение, что я только что купила его в магазине. Текстура идеально однородная, ванильный вкус насыщенный и нежный. Буду рекомендовать всем друзьям!
Дарья 18 июня 2023
Чуть-чуть не так, как ожидалось
Мороженное получилось вкусным, но не таким, как я ожидала. Оно несколько жидковатое и быстро тает, в то время как я предпочитаю более плотное мороженое. Возможно, я что-то сделала неправильно, поэтому попробую повторить рецепт и посмотреть, что получится в следующий раз.
Марина 20 июня 2023
Очень вкусное мороженое!
Я увидела этот рецепт и решила, что мне просто необходимо его попробовать. И я не ошиблась - мороженое получилось потрясающее! Ванильный аромат и вкус - просто незабываемые. К тому же, у меня не было мороженицы, поэтому я просто вымешивала смесь каждые 10 минут в течение нескольких часов. В результате, получилось мороженое, которое не уступает магазинному по вкусу и текстуре. Очень рекомендую попробовать!
Екатерина 21 июня 2023
Хорошее мороженое, но можно лучше
Мороженое получилось вкусным, но мне кажется, что оно немного слишком сладкое. Я бы следующий раз уменьшила количество сахара. Также, у меня получилось слишком много, и я не могу чтобы съесть весь этот объем. В целом, рецепт хороший, но можно немного улучшить для себя, чтобы он соответствовал личным предпочтениям.
Светлана 21 июня 2023
Просто и вкусно!
Я не очень люблю готовить, но этот рецепт является отличным исключением. Он очень простой, и результат более, чем удовлетворительный. Мороженое получилось насыщенным вкусом ванили, нежное и однородное. Я повторяла рецепт несколько раз уже, и каждый раз получаю потрясающее мороженое. Однозначно рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
