Легкие домашние блины (рецепт 2): пошаговый рецепт блюда

Легкие домашние блины - это простой и быстрый рецепт, который подойдет не только для завтрака или обеда, но и для ужина. Это блюдо среднекалорийное, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей диетой.

Для приготовления вам понадобятся простые и дешевые ингредиенты, такие как пшеничная мука, гречневая мука, яичные желтки и белки, молоко и пекарские дрожжи. Вы также можете использовать небольшое количество растительного масла для жарки блинов.

Секретом пышности и воздушности блинов является добавление в тесто взбитых яичных белков. Для приготовления теста необходимо смешать яичные желтки с маслом, добавить молоко и дрожжи, растворенные в воде, 50 г топленого масла и мука. После того, как все ингредиенты тщательно смешаны, посолите тесто и дайте ему подойти в течение часа. Затем добавьте взбитые яичные белки и аккуратно перемешайте.

Прогрейте формы для блинов на среднем огне и влейте небольшое количество теста. Обжаривайте блины с двух сторон, пока они не станут золотистого цвета. Держите блины в тепле перед подачей на стол.

Этот рецепт может сочетаться со многими другими блюдами. Вы можете подавать блины со сметаной или вареньем, добавить фрукты или орехи, чтобы придать им более насыщенный вкус. Это идеальный выбор для тех, кто хочет получить полезный и вкусный завтрак или обед.

Результатом этого рецепта будут воздушные и легкие блины, которые обязательно понравятся всем участникам вашего мероприятия. Что касается калорийности, то в одной порции будет примерно 250 калорий. Рецепт представлен в лаконичном виде, пошаговые инструкции детально описывают, как приготовить это блюдо. Кроме того, вы можете увидеть фотографию готового блюда, которая поможет вам понять, как именно должны выглядеть эти блины.