Рецепты по различным блюдам (страница 172)
1 ч 10 м
Романеско капустный пирог (рецепт 2)
Промойте соцветия романеско, затем запарьте их в течение 5 минут...
40 мин
Романеско капустный пирог
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатайте тесто и украсьте им небольшие формочки для пирожков. Дно наколоть вилкой, накрыть бумагой для выпечки с балластом и выпекать 10 мин. Снимите вес и бумагу и продолжайте вып..
20 мин
Чипсы начо
Насыпьте 2 муки в салатник. Добавьте соль, масло и около 7 мл воды и месите, пока не получите гладкий шарик из теста...
15 мин
Чипсы из морских водорослей
Обессолите водоросли в пресной воде в соответствии с инструкциями на упаковке, затем порежьте их на кусочки...
20 мин
Чипсы из артишока
Обрежьте у артишоков хвосты, удалите внешние листья, а затем срежьте кончики листьев. Нарежьте артишоки на полоски с помощью ножа или мандолины...
22 мин
Террин из фуа-гра из мрамора с каштанами и рождественскими настойками
Нагрейте воду до 90 °. Перелить настой из яблок и специй в чайник и залить горячей водой. Замочите лист желатина в небольшой миске с холодной водой. Разогрейте духовку до 80 °...
15 мин
Мраморное наслаждение с молочным вареньем, цитрусовыми и флорентийцами
В миске взбейте яичные желтки и сахарную пудру, пока смесь не станет белой. Затем всыпать муку и хорошо перемешать...
35 мин
Кокосовая стружка (рецепт 2)
Откройте кокос на 2 части (оставьте кокосовую воду для другого рецепта), затем с помощью ножа нарежьте мякоть на стружку и поместите ее в салатницу. Посыпать сахарной пудрой и перемешать...
25 мин
Чипсы для аперитива
Очистите картофель и сладкий картофель, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Погрузите их в миску с водой на 10 минут, затем слейте воду и высушите...
3 ч 20 м
Рисовые чипсы
Перелейте рис в кастрюлю, залейте водой и варите, пока вся вода не впитается. Разогрейте духовку до 80 ° C (т. 2/3)...
20 мин
Раклет из козьего сыра
1. Разогрейте духовку до 200 ° C (th.6 / 7). Разрежьте каждый кусок хлеба для бутербродов пополам по диагонали...
1 ч 10 м
Террин с ветчиной и грибами
Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде, добавьте грибы и тушите около 5 минут, пока они не превратятся в воду для вегетации. Посыпать тимьяном, солью и перцем...