Рецепты по различным блюдам (страница 174)
25 мин
Крекеры с пасхальным сыром
Положите масло, тертый сыр, пармезан и муку в чашу кухонного комбайна с крючком. Вращайте, пока не получите песчаную текстуру...
1 ч 10 м
Quiche Lorraine в ресторане Monsieur Cuisine
Приготовить тесто: в чашу кухонного комбайна всыпать муку и соль, добавить яйцо, нарезанное кубиками сливочное масло и 2 ст. воды, затем замесить с помощью программы Mix примерно 2 мин. При необходимости добавьте немного..
35 мин
Террин из фуа-гра с маком
Разделите 2 части фуа-гра и выложите их в блюдо. В миске смешайте соль, сахар, перец и бренди. Распределите смесь по фуа-гра, затем поместите в холодильник на 12 часов...
45 мин
Макаруны без сахарной пудры
Насыпьте в блендер 150 г сахара и миндальную пудру и все тщательно перемешайте...
25 мин
Панна котта с красными ягодами
Погрузите листы желатина в миску, наполненную водой, чтобы размягчить их...
40 мин
Кекс с розовой водой
Положите в чашу кухонного комбайна 225 г размягченного сливочного масла, 225 г сахарной пудры, 225 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 4 яйца и розовую воду. Взбейте вместе до получения однородной пасты. Положите тесто в кон..
30 мин
Шоколадный коктейль
Разломить шоколад на кусочки. Растопите их в пароварке. Нанесите шоколад на края чашек для мороженого. Украсить растопленный шоколад маленькими шоколадными шариками...
15 мин
Малиновый уродец
Нанесите кисточкой немного сиропа на первые 3 сантиметра от верха чашки для мороженого. Прикрепите к нему сахарный песок...
25 мин
Карамельный коктейль
Разломить шоколад на кусочки. Растопите их в пароварке. Выключите огонь, добавьте измельченный фундук и перемешайте. Дайте немного остыть, затем нанесите этот препарат по краям чашек для мороженого...
20 мин
Ганаш с соленым маслом и карамелью
Высыпать сахар в кастрюлю и нагревать до карамели. Добавьте теплые сливки и хорошо перемешайте...
