Просто
Дёшево
Высококалорийно
25 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахар | 200 г |
| Миндальный порошок | 100 г |
| Яичные белки | 2 |
| Какао порошок | 1 ч.л. |
| Жидкий крем | 80 мл |
| Темный шоколад | 80 г |
Приготовление:
1Насыпьте в блендер 150 г сахара и миндальную пудру и все тщательно перемешайте.
2Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Когда они начнут затвердевать, добавьте оставшуюся сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока они не затвердеют. Добавьте какао-порошок, приподнимая смесь лопаткой.
3Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5). Переложите заготовку в кондитерский мешок и разложите миндальное печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки. Выпекайте 15-20 минут, затем дайте полностью остыть.
4Приготовить ганаш: растопить измельченный шоколад в пароварке. Вылейте сливки в кастрюлю и нагрейте. Вылейте его на растопленный шоколад и хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию. Дайте остыть и поместите в холодильник не менее чем на 1 час, чтобы оно затвердело.
5Украсить скорлупки макарунов ганашем и собрать их по две. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
Макаруны без сахарной пудры - это идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладостей. Это высококалорийное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для десерта к обеду или ужину.
Для приготовления макарунов нужно использовать миндальный порошок, сахар, яичные белки, какао-порошок и жидкий крем. Эти ингредиенты можно легко найти в магазине по доступной цене. Однако, если вы хотите сохранить бюджет, можно купить ингредиенты на распродаже или выбрать более дешевые аналоги.
Чтобы приготовить макаруны, нужно сначала насыпать в блендер 150 грамм сахара и миндальную пудру и все тщательно перемешать. Затем нужно взбить яичные белки, пока они не станут густыми. Добавьте оставшуюся сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока они не затвердеют. Добавьте какао-порошок, приподнимая смесь лопаткой.
Переложите заготовку в кондитерский мешок и разложите миндальное печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки. Выпекайте 15-20 минут, затем дайте полностью остыть. Готовые макаруны не имеют сахарной пудры, но при этом сохраняют свою сладость и аромат.
Макаруны можно подавать с ганашем из темного шоколада и жидкого крема. Для приготовления ганаша необходимо растопить измельченный шоколад в пароварке. Вылейте сливки в кастрюлю и нагрейте. Затем вылейте их на растопленный шоколад и хорошо перемешайте, чтобы получить гладкую и однородную консистенцию. Дайте остыть и поместите в холодильник на несколько часов, чтобы оно затвердело.
Макаруны без сахарной пудры - это не только вкусно, но и полезно. Они не содержат лишних добавок и консервантов, а также являются богатым источником белка. Калорийность блюда достаточно высока, поэтому, если вы следите за своей фигурой, лучше употреблять макаруны с умеренностью.
Этот рецепт представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Макаруны подойдут для сладкого завтрака или десерта к обеду или ужину. Они отлично сочетаются с кофе или чаем, а также другими сладкими десертами. Если вы ищете простой и вкусный рецепт, то макаруны без сахарной пудры - это именно то, что вам нужно!
