Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Коробки с ложечным печеньем | 2 |
| Крепкий кофе | 300 мл |
| Маскарпоне | 250 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Яйца | 3 |
| Сахар | 100 г |
| Какао порошок | |
| Продовольственное золото |
Приготовление:
1Взбить миксером яичные желтки с семенами ванили и сахаром, пока смесь не увеличится вдвое. Добавьте маскарпоне венчиком. Взбейте яичные белки во второй миске, пока они не станут жесткими. Аккуратно добавьте их в предыдущую смесь. Охладите.
2Перелейте кофе в глубокую тарелку. Замочите печенье по одному, затем выложите их на сервировочное блюдо так, чтобы покрыть всю поверхность.
3Распределите крем толстым слоем и поместите на 1 час в морозильную камеру, чтобы крем застыл. Повторите операцию, чтобы создать второй уровень. Поместите в морозильную камеру на 30 минут, затем в холодильник до подачи на стол.
4Посыпьте полень какао порошком. Украсить черепками сусального золота.
