Просто
Дёшево
30 мин
12 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Мягкое масло | 100 г |
| Яйцо | 1 |
| Желтый | 1 |
| Молоко * | 40 мл |
| Рокфор | 150 г |
| Густые сливки | 2 ст.л. |
| Съедобные цветы | 12 |
| Жеванный, подавленный | 1 ручка |
| Листья тимьяна | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Смешайте муку с маслом по частям, яичным желтком, молоком и тимьяном. Соль и перец. Сформируйте шар и поставьте на 30 минут в холодильник.
2Выкладываем тесто между двумя листами бумаги для выпечки по 7 мм. Нарежьте скорлупу миндального печенья круглой формочкой для печенья 3-4 см. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте их целым яйцом, взбитым вилкой, с небольшим количеством теплой воды. Выпекать от 10 до 12 минут в разогретой духовке. 6 (180 ° С). Дайте миндальным печеньям хорошо остыть на решетке.
3Размять рокфор со сливками в миске. Украсить миндальное печенье. Сделайте смонтированный кусок. Украсить цветами и салатом ягненка непосредственно перед подачей на стол.
Хотите порадовать своих близких необычным и вкусным угощением? Тогда этот рецепт для вас! Обычная печенька превращается в настоящий шедевр благодаря тимьяну и рокфору. Этот десерт является прекрасным и легким выбором для завтрака или обеда, а также для вечеринки. Как приятный бонус, ваш дом будет запахом приятного тимьяна.
Для приготовления вам понадобятся мука, масло, яйцо, желток, молоко, рокфор, сливки, цветы, листья тимьяна, соль и перец. Все ингредиенты легко можно найти в ближайшем супермаркете, кроме цветов. Однако можно использовать другие декоративные элементы, например, ягоды.
Сама выпечка очень проста и быстра. Просто смешайте муку с маслом, яичным желтком, молоком и тимьяном. Добавьте соль и перец и вымешайте тесто в шар. Поставьте тесто в холодильник для остывания в течение 30 минут. Затем выкладывайте тесто между листами бумаги для выпечки, чтобы оно не прилипало к поверхности. Используйте форму для печенья для нарезки скорлупы миндального печенья 3-4 см в диаметре. Затем смажьте печенье взбитым яйцом и запекайте на противне в духовке примерно в течение 12 минут в разогретой на 180°С духовке.
Главным украшением этого десерта является рокфор. Просто разомните его сливками в миске и используйте полученную смесь для украшения миндальных печенек. Добавьте цветы и салат ягненка, чтобы подчеркнуть неповторимый вкус десерта.
Благодаря миндальному печенью с тимьяном и рокфором вы получите не только источник энергии, но и заряд хорошего настроения. Данный рецепт является легким и простым, что делает его отличным для тех, кто устал от однообразных завтраков/обедов/ужинов. Кроме того, он оптимально подходит для мероприятий, которые проходят на свежем воздухе в теплое время года в качестве легкого угощения. И, конечно же, мы не можем забыть о том, что миндальное печенье совместимо с кофе, чаем или фруктовым соком, что делает его идеальным выбором для любого времени дня.
