Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Полуконсервированный фуа-гра | 100 г |
| Гренни смит яблоко | 1 |
| Яйца | 3 |
| Масло | 50 г |
| Молоко | 6 ст.л. |
| Мука | 200 г |
| Пакет с разрыхлителем | 0,5 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Перец | 1 ч.л. |
Приготовление:
1В кастрюле растопить сливочное масло. Насыпьте муку в миску. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, молоко и дрожжи.
2Нарезать фуа-гра небольшими кусочками. Очистите яблоко и возьмите в мякоть мелкий жемчуг.
3Добавьте фуа-гра в тесто и аккуратно перемешайте. Оставьте 1 час в холодильнике.
4Разогрейте духовку th. 7-8 (220 ° С). Распределить препарат по силиконовым формам для мадлен. Сверху выложить яблочный жемчуг и запекать 4 мин. Понизьте температуру до th. 6 (180 ° C) и продолжайте готовить 6 мин; Мадлен должен быть золотистым, но не высыхать. Дайте остыть перед подачей на стол.
Рецепт Мадлен с фуа-гра - это необычное и изысканное блюдо, которое непременно понравится ценителям изысканной кухни. Однако, несмотря на свою изысканность, данный рецепт - простой и доступный. Отличная идея для загадочного ужина или непринужденного завтрака в выходной день. При этом, рецепт не требует затратных ингредиентов, что делает его доступным для широкой аудитории.
Основным ингредиентом блюда является фуа-гра – высококачественный продукт с тонким и утонченным вкусом, который подчеркивает нежность и гармонию теста Мадлен. Использование фуа-гра в сочетании с яблоком и нежным тестом Мадлен обеспечивает блюду неповторимый и уникальный вкус.
Приготовление Мадлен - достаточно простой процесс, который не займет много времени. Всего за 15 минут вы можете подготовить ингредиенты, а за 10 минут приготовить блюдо. Готовность можно проверить при помощи зубной палочки: вставить ее в центр Мадлен - если на палочке не осталось теста, значит, блюдо готово.
Мадлен с фуа-гра - калорийное блюдо, но в умеренных количествах не противопоказано даже людям, следящим за своей фигурой. Блюдо содержит в себе достаточное количество белка, кальция и железа. Из-за содержащегося в блюде фуа-гра его не рекомендуется употреблять регулярно, однако иногда можно порадовать себя таким изысканным угощением.
Мадлен - блюдо, которое можно прекрасно сочетать с различными видами вина. Кроме того, оно может быть отличной закуской к основному блюду или украсить стол на праздничном мероприятии благодаря своему элегантному и эффектному виду.
Рецепт Мадлен представлен в лаконичном виде, с понятными и практическими пошаговыми инструкциями, что позволяет успешно приготовить блюдо даже тем, кто ранее не занимался изысканной кулинарией. Для наглядности на сайте представлена фотография готового блюда, благодаря чему каждый может увидеть, как должен выглядеть финальный результат.
В итоге, рецепт Мадлен с фуа-гра - это простое и доступное блюдо, которое несмотря на это выглядит и вкусно, и изысканно. Оно станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то новым и оригинальным.
