Просто
Недорого
Калорийно
5 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Антрекоты по 200 г | 4 |
| лук-шалот | 4 |
| Масло | 120 г |
| Масло | 1 ст.л. |
| Лимон | 0,5 |
| Корсиканское красное вино | 250 мл |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нагрейте на сковороде 40 г сливочного масла и масло. Обжарьте ребра на гриле по 2 мин с каждой стороны, чтобы получить нежирное мясо, и 3 мин для среднего мяса. Снимите их и согрейте.
2Выбросьте жир. Обжарить нарезанный лук-шалот на сковороде 2 мин на слабом огне. Уменьшите вино наполовину на сильном огне. Соль и перец. Добавьте мясной сок и немного лимонного сока.
3Разбейте кусочками 80 г сливочного масла. Подавать со стейками, посыпанными петрушкой, и подавать с картофелем фри.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: антрекоты по 200 г, лук-шалот, масло, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Антрекот виноторговца готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 30 апреля 2021
Просто волшебно
Антрекот виноторговца - просто волшебство! Ребра оказались необыкновенно сочными и сочувствующими, а вино добавляет вкуса и аромата не меньше. Рецепт очень простой и экономичный, все ингредиенты не слишком дорогие, а для приготовления потребуется всего 5 минут. Очень рекомендую попробовать!
Андрей 09 сентября 2022
Не для любителей жирной еды
Я попробовал Антрекот виноторговца, и могу сказать, что это не для любителей жирной еды. Мясо было достаточно нежным, но кажется, что в рецепте слишком много масла и жира. Винный соус был очень вкусным, но также довольно жирным. В целом это было знакомство с интересным рецептом, но я не уверен, что хочу готовить это еще раз.
Мария 11 февраля 2023
Отличное сочетание вкусов
Антрекот виноторговца - отличный рецепт! Вино и лук-шалот придают мясу неповторимый вкус, петрушка же подчеркивает и дополняет все это. Ребра оказались очень нежными и сочными, а соус - просто изумительным. Я подавала со стейками картошку фри, и это было просто идеальное сочетание. Рекомендую!
Ольга 24 апреля 2023
Ожидала большего
Антрекот виноторговца оказался несколько разочарованием. Я ожидала более насыщенного вкуса и аромата, но в итоге получилось довольно обычное блюдо. Мясо было хорошо прожарено, но кажется, что рецепт слишком прост и требует дополнительных идей для того, чтобы сделать блюдо по-настоящему вкусным.
Алексей 25 апреля 2023
Прекрасное блюдо для оформления праздничного стола
Антрекот виноторговца - прекрасное блюдо, которое хочется готовить в особых случаях. Это блюдо оформит любой праздничный стол, задаст ему изысканный и изысканный вкус. Выполнение рецепта простое и не требует особых усилий, а результат получается действительно захватывающим дух. Рекомендую!
Елена 29 апреля 2023
Не устроило сочетание вкусов
Я готовила Антрекот виноторговца по рецепту, но на мой вкус, сочетание вкуса вино и масла придавало мясу некоторую тяжесть и излишний жир. Ранее я готовила подобные блюда с другими соусами, и они оказывались более легкими и воздушными. Хотя, конечно, многим может понравиться именно такое сочетание, поэтому рейтинг я ставлю 4.
Ирина 30 апреля 2023
Идеальный рецепт для тех, кто любит мясо
Антрекот виноторговца - идеальный рецепт для тех, кто любит мясо! Мясо было таким нежным и сочным, что просто тает во рту. А соус на основе вина и лука-шалота придает этому блюду прекрасный вкус, который хочется запомнить на долго. Я готовила это блюдо на ужин, и мой муж просто в восторге. Рекомендую!
Татьяна 04 мая 2023
Неплохой рецепт, но можно улучшить
Антрекот виноторговца - это неплохой рецепт, но мне кажется, что можно еще что-то улучшить. Ребра получились довольно нежными и сочными, но соус на мой вкус был слишком ароматным и не совсем гармоничен со вкусом мяса. Но в целом это блюдо достойно внимания, и я бы порекомендовала попробовать его.
Оставьте свой отзыв:
