Просто
Дёшево
50 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Небольшие органические баклажаны | 3 |
| Куриное филе свободного выгула | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Свежие листья шалфея | 5 |
| Миндальные хлопья | |
| Оливковое масло Прованс | |
| Масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны и запарьте 13 минут. (Время может варьироваться в зависимости от пароварки и размера баклажанов).
2Дайте остыть.
3Баклажаны разрезать вдоль пополам. Снимите мякоть с баклажанов столовой ложкой.
4Зарезервируйте в миске. Выложите баклажанное средство на форму для запекания.
5Куриное филе посолить. Приготовьте его на сковороде, сбрызнув оливковым маслом, хорошеньким кусочком сливочного масла и свежими листьями шалфея.
6Во время приготовления сбрызните сливочным маслом со вкусом шалфея. Пусть внутри слегка розовая.
7Добавьте в сковороду нарезанный лук и измельченный чеснок. Дайте немного попотеть.
8Добавьте соль и перец.
9Разогрейте духовку до 180 ° C.
10Поместите мякоть баклажанов, приготовленную курицу, лук и чеснок в небольшой кухонный комбайн.
11Все хорошо перемешать. Если начинка слишком сухая, добавьте немного оливкового масла.
12Фаршировать баклажаны: посыпать тертым сыром и нарезанным миндалем.
13Выпекайте 5-8 минут, чтобы сыр расплавился и миндаль поджарилась.
Этот невероятный рецепт идеально подойдет для любителей гастрономических экспериментов. Фаршированные баклажаны сочетают в себе изысканный вкус курицы и ароматный шалфей, а также подчеркиваются хрустящие миндальные хлопья. Приготовление этого блюда может занять немного времени, но оно абсолютно не сложное.
Чтобы приготовить баклажаны, необходимо взять органические маленькие баклажаны (около 3) и запарить их на пару в течение 13 минут. После этого придется разрезать баклажаны вдоль пополам и аккуратно вытащить мякоть столовой ложкой. Выложите баклажанное средство на форму для запекания и начините готовить куриное филе.
На сковороде обжарьте куриное филе с добавлением свежих листьев шалфея, оливкового масла и кусочка сливочного масла. Внутри должны остаться слегка розоватые участки. Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок и дайте немного потеть. После этого нужно перемешать мякоть баклажанов, курицу, лук и чеснок в кухонном комбайне, и если смесь получилась слишком сухой, добавить немного оливкового масла.
Теперь начините фаршировать баклажаны, посыпите их тертым сыром и миндалем. Выложите на противень и выпекайте 5-8 минут, чтобы сыр расплавился и миндаль приобрел золотистый цвет.
Это завораживающее блюдо будет идеальным выбором для ужина на выходных, домашнего обеда или романтического ужина вдвоем. Оно отлично сочетается с греческим салатом или свежей обжаренной грушей.
Калорийность блюда невысока, так что любители здорового питания могут насладиться им без угрызений совести. Фотографии готового блюда доступны онлайн, а рецепт представлен в лаконичном, понятном виде с пошаговыми инструкциями. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать блюду оригинальный вкус. Хорошего аппетита!
