Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 750 г |
| Лимон | 1 |
| Лук | 1 |
| Мед | 1 ст.л. |
| Соевый соус | 3 ст.л. |
| Пять ароматов | 0,5 ст. кофе |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
Приготовление:
1В миске смешайте лимонный сок, мед и соевый соус. Полить этим соусом филе миньон. Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.
2Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Очистите и нарежьте лук. Поместите его в жаровню с высушенным филе миньон. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пятью ароматизаторами. Залить 3 ст. воды на дно посуды. Выпекать 20 мин.
3Вылейте маринад в блюдо и продолжайте готовить 20 минут, часто поливая мясо.
4Подавать филе миньон нарезанным ломтиками и сбрызнуть варочным соком.
Лакированное филе миньон - это невероятно вкусное блюдо, приготовленное по особому рецепту. Готовится оно несложно, и бюджетно, что делает его очень привлекательным как для повседневных обедов или ужинов, так и для особых мероприятий.
Один из главных ингредиентов - это свиное филе миньон. Оно является весьма низкокалорийным и богатым белком продуктом, который является важным источником железа. Чтобы создать вид настоящего шедевра, порезанную тонкими ломтиками высушенную свинину поливаются маринадом, сделанным из лимонного сока, меда и соевого соуса, и держатся в комнатной температуре на протяжении часа.
Для того чтобы добиться той самой глянцевой текстуры «лака», готовое филе миньон поливаются густой медово-соевой глазурью, приготовленной из оставшегося маринада плюс немного воды и варится до загустения. Характерным запахом и вкусом, который значительно улучшает аппетит, является использование пяти ароматов - это, вкусовая добавка, которая придает дополнительную выразительность.
Лук является еще одним важным ингредиентом в рецепте. Он помогает нарезанному филе миньона сохранять влагу на протяжении приготовления в духовке, и еще больше улучшает вкус.
Корочка, которая образуется на филе миньон, может привести к повышенной калорийности блюда, однако, разбавление соком лимона, поможет уменьшить калорийность блюда.
Лакированное филе миньон лучше подавать нарезанным тонкими ломтиками, посыпанными свежими зелеными травами. Как аккомпанемент, можно использовать греческий салат, овощи на гриле или просто картофельное пюре.
В целом, рецепт лакированного филе миньон - это невероятно простой и быстрый способ приготовления изысканного блюда. Готовьте его как для семейного ужина, обеда или аппетитного завтрака. Для настоящих гурманов, этот рецепт станет неотъемлемой частью сборника рецептов на будущее, потому что в чем-то он близок к лучшему варению на гриле.
