Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 1 |
| шалот | 1 |
| Картошка | 3 |
| Морковь | 2 |
| Сельдерей | 150 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Мука | 2 ст.л. |
| Дижонская горчица | 4 ст.л. |
| Горчица по-старинному | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В миске смешайте дижонскую горчицу, вино и 2 ст. масла. Положите в приготовление замаринованное филе миньон.
2Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Выложить мясо в форму для запекания, сбрызнуть маринадом и запекать 40 мин. Часто поливайте приготовленным соком.
3Очистить и нарезать лук-шалот. Овощи очистить, промыть и натереть на решетке с большими отверстиями. Прижмите овощи к салфетке. Выложить их в салатник с луком-шалотом, посыпать мукой, мускатным орехом, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон в горячем масле.
4Вынуть филе из духовки, растереть соки сливками и добавить горчицу по-старинному. Подавать горячим.
Превосходный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: свиное филе миньон, шалот, картошка, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Филе миньон с дижоном готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алиса 09 марта 2021
Простой и быстрый рецепт
Филе миньон с дижоном - идеальное блюдо для ужина. Приготовить оказалось очень просто и быстро. Мясо получилось сочным и ароматным, а картофель с овощами отлично дополнили его вкус. Рекомендую.
Дарья 04 июля 2021
Необычное сочетание вкусов
Никогда не думала, что дижонская горчица и свиное филе могут настолько хорошо сочетаться. Блюдо получилось очень вкусным, но немного резким на мой вкус. Однако, если вы любите заметную горчинку, то вам точно понравится.
Максим 07 декабря 2022
Отличное сочетание крема и горчицы
Попробовал приготовить филе миньон с дижоном и не пожалел. Все ингредиенты сбалансировались и сочетаются идеально. Особенно понравилось сочетание горчицы и крема в начинке. А мясо получилось нежным и сочным. Рецепт однозначно стоит попробовать.
Светлана 21 марта 2023
Рецепт на все случаи жизни
Отличный рецепт для тех, кто любит кушать вкусно и не хочет тратить на готовку много времени. Блюдо оказалось очень простым, но вкусным и универсальным. Можно готовить на ужин для семьи или на праздничный стол. Оценила его и я и мой муж, нам обоим очень понравилось.
Наталья 21 апреля 2023
Немного много горчицы
Мне понравился рецепт филе миньон с дижоном, но есть небольшое замечание - для меня горчицы в начинке получилось слишком много. Возможно, нужно уменьшить количество, если вы не любите очень острое. В остальном все было в порядке, блюдо приготовилось легко и быстро.
Ольга 22 апреля 2023
Пальчики оближешь!
Я не могу перестать думать о том, как хорошо было блюдо. Филе миньон получилось идеальное - сочное и ароматное. А салат из картофеля и овощей совсем необычный, но очень вкусный. Вообще, я действительно не ожидала, что простой рецепт может быть настолько вкусным. Однозначно рекомендую попробовать!
Елена 23 апреля 2023
Немного сложновато
Для меня рецепт оказался немного сложным и требовательным к вниманию. Все ингредиенты нужно было приготовить и нарезать заранее, чтобы успеть все успеть подать горячим. Но все равно результат оказался хорошим, мясо получилось сочным и очень вкусным. Рекомендую, но готовьтесь к тому, что понадобится немного терпения.
Татьяна 01 мая 2023
Самый вкусный ужин!
Я и мой муж восторге от этого рецепта! Блюдо получилось просто потрясающе вкусным. Мясо сочное, а горчица и крем - очень интересное сочетание вкусов. Картофель и овощи были также очень вкусными и чесно говоря, мы даже не ожидали, что они будут так хороши. Обязательно буду готовить это блюдо снова и снова. Просто обожаю!
Оставьте свой отзыв:
