Филе миньон с Нуали - рецепт

Name: Филе миньон с Нуали
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 700 г Свиное филе миньон; 70 мл Сухой вермут; 2 Ст.ложка замороженного нарезанного лука; 50 г Масло; 0,5 Лимон; Соль; Перец

YouChef

4.25

156 оценок

Просто

Недорого

Среднекалорийно

5 мин

15 мин

4 порции

Ингредиенты:

Свиное филе миньон	700 г
Сухой вермут	70 мл
Ст.ложка замороженного нарезанного лука	2
Масло	50 г
Лимон	0,5
Соль
Перец

Приготовление:

1Нарежьте филе миньон на 12 медальонов. Соль и перец. Варить их 8-10 минут на сковороде в 25 г горячего масла, переворачивая.

2Удалите и замените замороженным луком. Обжаривайте их 3 минуты на слабом огне. Смочить вермутом. Дать закипеть и убавить в течение 3 мин.

3Верните медальоны в кастрюлю. Продолжайте готовить 2 минуты.

4Разложите медальоны на тарелках. Выключите огонь и добавьте в соки оставшееся масло. В завершение выжмите сок лимона. Залить медальоны. Подавать с обжаренными фруктами и яблоками.

Вкусный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: свиное филе миньон, сухой вермут, ст.ложка замороженного нарезанного лука, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.

Филе миньон с Нуали готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.