Просто
Дёшево
Низкокалорийно
15 мин
4.3333333333333 ч 20 м
6 порций
Ингредиенты:
| Обрезь ягненка | 3 кг |
| Лук | 1 |
| Морковь | 1 |
| Помидоры | 2 |
| Луковица чеснока | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Нейтральное масло | 2 ст.л. |
| Воды | 3 литра |
| Ветки розмарина | 2 |
| Нейтральное масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите обрезки ягненка на противень. Смажьте их маслом, посолите и поперчите. Выпекать при 200 ° C 20 минут.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть брунуазом.
4Вымойте помидоры и раздавите их.
5Головку чеснока разрезать пополам крест-накрест.
6В форме для запекания обжарьте лук и морковь с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
7Добавьте помидоры, обрезки ягненка, букет гарни и веточки розмарина.
8Смочить водой и тушить на слабом огне 4 часа. Снимайте регулярно.
9Отфильтруйте и обезжирьте бульон.
Превосходный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: обрезь ягненка, лук, морковь, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Баранина готовится просто, а готового блюда достаточно для 6 порций.
Алина 29 июля 2021
Превосходно!
Я влюбилась в этот рецепт! Баранина получилась невероятно нежной и сочной, мы с мужем облизывали пальцы. Готовить было легко и быстро, а результат превзошел все наши ожидания. Обязательно будем готовить еще!
Виктория 30 сентября 2021
Хорошо, но не впечатлило
Рецепт хороший, баранина получилась вкусной, но я ожидала большего. Мне показалось, что блюдо получилось немного пресным, может не хватало каких-то специй или добавок. В целом, это была вкусная еда, но не больше.
Елена 22 января 2022
Классный рецепт!
Баранина получилась невероятно вкусна! Я даже не подозревала, что мясо может быть таким нежным и сочным. Готовила на выходные, было достаточно времени, чтобы покушать не спеша. Результат меня порадовал, обязательно буду готовить еще раз!
Людмила 19 октября 2022
Получилось хорошо, но много работы
Рецепт хороший, но готовить долго. Я потратила немало времени, чтобы приготовить всю эту баранину, хотя результат стоял того. Мясо получилось вкусным и сочным, но согласитесь, 4 часа ждать - это долго. Тем не менее, если у вас есть время и желание - рекомендую!
Марина 27 января 2023
Отличный выбор для праздника!
Я готовила баранину на день рождения мужа и она оказалась очень вкусной! Мясо было нежным и сочным, гости попробовали и были в восторге. Рецепт не сложный, но занимает некоторое время. Если у вас есть повод, чтобы приготовить такое блюдо - смело выбирайте этот рецепт!
Ольга 31 января 2023
Неплохо, но не для меня
Я приготовила баранину по этому рецепту и она получилась вкусной. Однако, мне мясо не очень нравится, и я не собираюсь готовить его еще раз. Для тех, кто любит баранину - это, безусловно, хороший выбор, но лично я предпочитаю другие блюда.
Татьяна 02 марта 2023
Великолепный рецепт!
Это было абсолютно потрясающе! Я готовила баранину в первый раз и она получилась такой нежной и сочной, что я не могла поверить. Рецепт несложный, ингредиенты доступные, и результат превзошел все мои ожидания. Большое спасибо за этот рецепт, я обязательно буду готовить его еще и рекомендую всем попробовать!
Юлия 08 марта 2023
Хороший рецепт, но мне не понравилось
Я не знаю, может, это не мое блюдо, но баранина мне не понравилась. Хотя рецепт хороший, готовить не сложно, и многим он наверняка понравится, но я ожидала от него большего. Может быть, мне просто не повезло с мясом, но, к сожалению, я не могу дать ему высшую оценку.
Оставьте свой отзыв:
