Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кролик в кусках | 1 |
| красный перец | 4 |
| Помидоры | 4 |
| Томатный соус | 200 мл |
| Лук | 1 |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Букет гарни | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте перец. Разрежьте их пополам, удалите цветоносы, удалите размеры, а также белые части. Мякоть нарезать крупными кусочками.
3Вымойте помидоры и нарежьте их на кусочки.
4В горячей форме для запекания обжарьте соленые кусочки кролика в масле со всех сторон на сильном огне примерно десять минут. Зарезервируйте их.
5Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Обжарьте лук в небольшом количестве соли в течение 2 минут, регулярно помешивая.
6Деглазуруйте белым вином, соскоблив дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите количество вина наполовину на сильном огне.
7Добавьте перец, помидоры, томатный соус и кусочки кролика. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 30 минут, помешивая 2–3 раза. Добавьте соль и перец.
8Украсить блюдо нарезанными листьями петрушки.
Превосходный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: кролик в кусках, красный перец, помидоры, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Басковская запеканка из кролика готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Елена 25 июля 2022
Очень вкусно!
Я приготовила эту басковскую запеканку из кролика и осталась очень довольна результатом! Кролик получился нежный и сочный, перец добавил остроты, а томатный соус - кислинки. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, и блюдо получается очень ароматным. Большой плюс в том, что рецепт несложный и быстрый, и при этом получается очень вкусно! Рекомендую попробовать.
Светлана 17 февраля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я тоже готовила эту запеканку из кролика, и скажу честно - она мне не очень понравилась. Все ингредиенты кажутся хорошими и вкусными, но в итоге блюдо вышло не особенно выразительным. Может быть, это дело в том, что я использовала не самые свежие продукты, но все-таки ожидалось чего-то большего. Было очень приятно, что рецепт несложный, и запеканка готовилась быстро. Так что, возможно, я еще попробую приготовить это блюдо, но в следующий раз учту все допущенные ошибки.
Мария 14 марта 2023
Блюдо заслуживает внимания
Басковская запеканка из кролика - замечательный рецепт! Я не очень часто готовлю кролика, и не очень знаю, как его правильно приготовить, но этот рецепт помог мне справиться с задачей. В итоге получилось очень аппетитное и насыщенное блюдо. Все ингредиенты себя хорошо проявили, и запеканка получилась ароматной и вкусной. Я бы порекомендовала это блюдо как что-то необычное, что стоит попробовать готовить.
Александра 16 марта 2023
Блюдо неплохое, но нужно было добавить что-то свое
Я тоже пробовала этот рецепт басковской запеканки из кролика, и хотя она получилась вкусной, я считаю, что чего-то в ней не хватало. Возможно, я готовила ее слишком аккуратно и не добавляла никаких своих нюансов в приготовление. В итоге блюдо получилось немного сухим и однообразным. Но в целом рецепт очень корректный и позволяет экспериментировать со вкусом, так что я бы рекомендовала каждому попробовать приготовить эту запеканку по своему рецепту.
Надежда 20 марта 2023
Идеальное блюдо на ужин
Я готовлю эту басковскую запеканку из кролика уже много раз, и каждый раз она получается отлично! Это идеальное блюдо для ужина - не слишком тяжелое, но при этом очень вкусное и насыщенное. Я обычно добавляю немного дополнительных специй, чтобы придать блюду немного своего вкуса, но даже без этого оно всегда получается очень хорошо. Рекомендую всем попробовать приготовить!
Ольга 20 марта 2023
Хороший рецепт, но не для меня
Я не очень люблю кролика, поэтому и не оценила этот рецепт басковской запеканки из кролика на все 5. Но в целом я понимаю, что это хорошее блюдо, и многим людям оно понравится. Я оценила его за простоту приготовления и за хорошее сочетание всех ингредиентов. Если вы любите кролика, то точно попробуйте приготовить!
Ирина 23 марта 2023
Все очень вкусно!
Я приготовила эту запеканку из кролика на ужин в выходной день, и она получилась просто божественной! Все ингредиенты хорошо прожарились и сочетались друг с другом, и в итоге мы наелись до отвала. Запеканка получается не слишком тяжелой, но при этом очень сытной и вкусной. Я рекомендую это блюдо всем, кто любит жареную и запеченную пищу!
Анна 26 марта 2023
Необычный рецепт
Басковская запеканка из кролика - необычный и интересный рецепт, который стоит попробовать. Хотя мне он не очень понравился, я все же считаю, что это рецепт стоит иметь в арсенале и попробовать готовить несколько раз, чтобы узнать свой вкус. Блюдо получается довольно острое из-за перца, и это явное преимущество, но остальные ингредиенты не вызвали у меня восторга. Но это может быть дело вкуса, конечно же. Попробуйте готовить и сделайте свой вывод!
Оставьте свой отзыв:
