Доступно
Недорого
Высококалорийно
20 мин
3 ч 0 м
8 порций
Ингредиенты:
| Кролика нарезать кусочками | 1 |
| Сало | 1 кг |
| Чеснок | 2 стручка |
| лавровый лист | 2 |
| Цукаты из лимонов | 2 |
| Веточка розмарина | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разрезать цукаты лимонов на четвертинки. Удалите мякоть и нарежьте мякоть соломкой.
2В форме для запекания раскрасьте кусочки соленого кролика со всех сторон в небольшом сале.
3Добавьте слегка измельченные зубчики чеснока, полоски засахаренных лимонов, лавровый лист, розмарин и оставшееся сало. Добавьте соль и перец.
4Когда сало полностью растает, накройте крышкой, убавьте огонь до очень слабого огня и варите 3 часа.
5Соберите полоски засахаренных лимонов, а также кусочки кроликов. Осторожно отделите мякоть от костей. Измельчите мякоть, затем смешайте ее с небольшим количеством сала и полосками лимона. При необходимости отрегулируйте приправу.
6Разложите риллеты по банкам, хорошо запаковав.
Отличный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: кролика нарезать кусочками, сало, чеснок, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Риллеты из кролика с цукатами из лимонов готовится доступно, а готового блюда достаточно для 8 порций.
Алиса 05 января 2023
Отличный рецепт
Я всегда боялась готовить кролика, но решила попробовать этот рецепт. Риллеты получились невероятно вкусные, а цукаты из лимонов добавляют особый шарм. Подходит для особых случаев или просто для ужина в выходной день. Буду готовить еще раз!
Ксения 20 марта 2023
Необычный вкус
Решила приготовить риллеты для друзей. Процесс приготовления занял не так много времени, как я ожидала. Только мне кажется, что цукаты из лимонов немного перебивают вкус кролика. Но друзья оценили. Буду экспериментировать в следующий раз.
Ольга 21 марта 2023
Просто божественно!
Это просто невероятный рецепт! Я теперь его постоянно готовлю на выходных. Риллеты из кролика получаются такими нежными и ароматными, что не перестаю удивляться. Я добавляю еще немного специй для большей глубины вкуса. Советую всем попробовать!
Мария 03 апреля 2023
Приятное открытие
Я впервые готовила кролика и была немного волнована. Но рецепт оказался довольно простым и понятным. Риллеты получились очень вкусные и сытные. Однако мне не очень понравились цукаты из лимонов, мне кажется, что они немного перебивают хороший вкус кролика. В целом, очень удачный эксперимент!
Ирина 03 апреля 2023
Отличный вариант для праздника
Я готовила риллеты для праздника и они произвели на всех гостей невероятное впечатление. Вкуснотища! Я добавила немного тертого грейпфрута, что добавило вкусу дополнительную глубину. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет удивить своих гостей.
Наталья 04 апреля 2023
Не совсем мое
Я не могу сказать, что риллеты из кролика с цукатами из лимонов мне абсолютно понравились. Я не очень люблю лимон и, для меня, он перебивает вкус кролика. Однако, я понимаю, что это мое личное предпочтение и, в целом, рецепт очень интересный и оригинальный.
Анна 04 апреля 2023
Полный восторг!
Риллеты из кролика получились невероятно вкусные! Цукаты из лимонов добавили особенный вкус и аромат. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще раз. Рекомендую всем попробовать!
Марина 04 апреля 2023
Не плохо
Риллеты получились довольно неплохими. Я, правда, добавила еще немного специй и перца, чтобы сделать вкус более глубоким. Однако, цукаты из лимонов для меня не совсем удачное решение. Мне кажется, что они перебивают вкус кролика. Но, в целом, рецепт интересный.
Елена 04 апреля 2023
Прекрасно!
Я просто в восторге от этого рецепта! Риллеты получились очень нежными и вкусными. Цукаты из лимонов добавили свою особенность, я добавила еще немного розмарина и перца, чтобы усилить вкус. Аромат просто завораживает. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
