Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Кусочки курицы на свободном выгуле | 4 |
| Спелые помидоры | 6 |
| Крупный лук | 2 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Сладкий перец из Ланд | 5 |
| красный перец | 2 |
| Ломтик байонской ветчины | 1 |
| Оливковое масло | 4 Cs |
| Перец эспелет | 1 ч.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите помидоры, очистите их и нарежьте небольшими кубиками. Очистите красный перец, очистите его от семян и нарежьте соломкой. Посадите сладкий перец семенами и тоже нарежьте соломкой.
2Очистите и нарежьте лук, очистите дольки чеснока.
3Кусочки курицы посолить и поперчить, затем посыпать мукой. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в посуде для запекания и обжарьте кусочки курицы, затем отложите.
4Снова добавьте в запеканку 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте лук, перец, перец.
5Когда лук станет прозрачным, добавьте помидоры, нарезанную соломкой ветчину и зелень (тимьян, лавровый лист).
6Приправить солью и перцем Espelette, накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 30 минут.
7Верните курицу в форму для запекания над овощами и продолжайте готовить в течение 45 минут, время от времени поливая курицу соусом.
Баскская курица - вот что нужно для тех, кто ищет простой и вкусный рецепт. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина и не требует много времени на приготовление. Ингредиенты легко доступны и стоят недорого.
Главным компонентом этого блюда является курица на свободном выгуле. Она является источником белка и необходимых аминокислот. Курица посолена, поперчена и обваляна в муке, что придает ей золотистую корочку и невероятный вкус.
Оливковое масло, которое также используется в рецепте, является источником здоровых жиров и витаминов. Оно обладает приятным вкусом и ароматом, который идеально сочетается с другими ингредиентами блюда.
Кроме курицы, для приготовления баскской курицы необходимы спелые помидоры, крупный лук, чеснок, сладкий перец, красный перец, ломтик байонской ветчины и перец эспелет. Эти ингредиенты обладают интересным сочетанием вкусов и ароматов, что придает этому блюду настоящий кулинарный шик.
Со стороны калорийности, блюдо не является сильно калорийным, однако не совсем и низкокалорийным. Количество порций, на которое рассчитан рецепт, составляет 4, что, в целом, довольно достаточно.
Баскская курица идеально сочетается с овощными салатами или запеченными овощами. Кроме того, она может быть использована в качестве основного блюда на праздничном столе, например, на дне рождении, Рождестве или Новом годе.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что делает его выполнение легким и простым. Время на приготовление - 75 минут, при этом основной труд занимает тушение блюда, поэтому не требуется частая его проверка на кухне.
В итоге, баскская курица - это отличное блюдо, которое позволяет тратить минимальное количество времени на его приготовление, а получаемый результат будет превосходным. Если вы ищете легкий и здоровый рецепт, то баскская курица отлично подходит для вас.
