Просто
Недорого
15 мин
1.5833333333333 ч 35 м
6 порций
Ингредиенты:
| Баранина крупными кусками | 1 кг |
| Морковь | 3 |
| Лук-порей | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Новый лук | 4 |
| Стебли лемонграсса | 2 |
| Кокосовое молоко | 500 мл |
| Масло | 20 г |
| Овощной суп | 200 мл |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите и мелко нарежьте лук, дольки чеснока, стебли лемонграсса, морковь и лук-порей.
2Нагрейте оливковое масло в форме для запекания и потрите лук, чеснок и лемонграсс со щепоткой соли. Добавьте кусочки баранины, затем масло. Влить бульон и кокосовое молоко, накрыть крышкой и варить 1 час на слабом огне.
3Добавьте нарезанную морковь и лук-порей, при необходимости еще немного кокосового молока и продолжайте готовить 30 минут на среднем огне, не накрывая крышкой.
4Подавать с ароматным тайским рисом или рисом басмати.
Отличный рецепт точно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: баранина крупными кусками, морковь, лук-порей, их довольно просто найти в супермаркете.
Бланкет из баранины с кокосовым молоком готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Оксана 30 сентября 2021
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого бланкета! Баранина получается нежной и сочной, а кокосовое молоко добавляет неповторимый вкус. Подавала с рисом басмати и соусом из лайма, получилось потрясающе. Обязательно буду готовить еще раз!
Ирина 28 декабря 2021
Неплохо, но не впечатлило
По рецепту получилось все хорошо, но, к сожалению, блюдо меня не сильно впечатлило. Я люблю более насыщенный вкус, а здесь он какой-то слишком мягкий. Но возможно, это просто мое личное предпочтение и кому-то блюдо понравится больше.
Лена 27 ноября 2022
Первый раз готовила баранину, и результат порадовал
Я никогда раньше не готовила баранину, но благодаря этому рецепту решилась попробовать. И не пожалела! Блюдо оказалось очень вкусным и ароматным, а мясо было нежным и просто таяло во рту. Неожиданным открытием для меня стал лемонграсс, который добавил дополнительный аромат. Обязательно буду готовить еще раз!
Александра 04 марта 2023
Хорошо, но не идеально
Блюдо получилось в целом хорошим, но есть несколько замечаний. Во-первых, я добавила больше моркови и лука, но все равно кажется, что овощей мало. Во-вторых, на мой вкус, мясо получилось слегка пережаренным, хотя я следовала рецепту. Но в целом, блюдо вкусное и ароматное, особенно с тайским рисом.
Анна 24 марта 2023
Новый любимый рецепт
Этот бланкет - просто супер! Интересный сочетание баранины и кокосового молока, все получилось идеально. Рецепт очень простой и быстрый, а вкус неповторимый. Мой муж тоже оценил блюдо по достоинству, теперь это наш новый любимый рецепт. Рекомендую попробовать!
Василий 26 марта 2023
Вкусно, но не совсем в моем вкусе
Я пробовал это блюдо в ресторане и очень оно мне понравилось. Но когда я попытался приготовить его дома, что-то не получилось так хорошо. Не то чтобы блюдо было плохо, но, может быть, я просто не такой большой фанат кокосового молока. Кто-то может и полюбить такой сладкий вкус, но мне чего-то не хватило. Хотя, повторюсь, в целом блюдо получилось вкусным.
Надежда 27 марта 2023
Отличный выбор для ужина
Сегодня готовила этот бланкет на ужин с мужем, и мы оба остались очень довольны результатом. Баранина была нежной и сочной, а соус из кокосового молока был просто идеальным дополнением. А запах, который разносился по дому во время приготовления, был потрясающим. Рецепт очень легкий и понятный, я смогла приготовить блюдо без проблем. Рекомендую всем!
Елена 28 марта 2023
Не плохо, но можно улучшить
Я готовлю много блюд с бараниной, поэтому была заинтригована этим рецептом. В целом, блюдо получилось неплохим, но как-то не очень насыщенным. Может быть, стоит добавить больше специй или немного более кислого ингредиента, чтобы дополнительно выделить вкус. Но, в целом, рецепт интересный и запоминающийся.
Оставьте свой отзыв:
