Просто
Дёшево
Калорийно
45 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Обезвоженные дрожжи | 5 г |
| Обезвоженные дрожжи | 5 г |
| белый сахар | 35 г |
| оранжевый цветок | 10 г |
| Масло | 60 г |
| Яйцо | 1 |
| Мука Т45 | 250 г |
| Соль | 3 г |
| Яичный желток для позолоты | 1 |
| Зерновой сахар для украшения | |
Приготовление:
1Установите месильную дробилку на Companion. Вылейте в миску молоко, разрыхлитель, сахар и апельсиновый цвет. Скорость вращения 3-40 ° в течение 5 мин.
2Добавьте масло и 1 яйцо. Скорость программы 3 - 40 ° - 5 мин.
3Добавьте муку и соль. Программа Вставьте P2. По окончании замеса выключите режим духового шкафа, который запустится автоматически. Снимите лезвие и с помощью лопатки снимите тесто с края чаши.
4Задвиньте тесто в чашу: запрограммируйте робота на 1:30 при 30 °.
5Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Дегасируйте и разделите тесто на 3. Вытяните 3 части теста одинаковой длины, чтобы сформировать косу.
6Растворите 1 яичный желток в 1 мл воды. Расчешите бриошь щеткой. Дать подняться при 27 ° 30-40 минут: булочка должна набухнуть. Почистите второй раз через 30-40 мин.
7Посыпать зернами сахара и запекать в холодной духовке, запрограммированной на 20 минут при 180 ° (вращающийся нагрев).
Бриошь с компаньоном - это нежное вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже в домашних условиях. Все ингредиенты необходимые для приготовления бриошь с компаньоном доступны и довольно просты в приготовлении. Учитывая, что рецепт относительно быстрый и не слишком сложный, этот блюдо будет подходить для завтрака, обеда или ужина. Этот деликатес понравится и взрослым и детям.
Основным ингредиентом этого блюда является мука Т45. Она является необходимой частью для приготовления бриошь, так как она обладает свойствами, которые позволяют получить нежное и мягкое тесто. Для теста также понадобится соль, белый сахар и обезвоженные дрожжи. Чтобы придать бриошь уникальный аромат и вкус, используется апельсиновый цвет и масло. Для приготовления это блюда важно использовать только свежие и качественные продукты, которые помогут вам приготовить идеальную бриошь.
При подготовке бриошь с компаньоном также необходимо использовать робот-кухонный комбайн Companion. Это устройство поможет вам приготовить идеальное тесто, за счет многофункциональности. Для приготовления бриошь не нужно забивать голову сложностями, достаточно подключить программируемое устройство и выбрать соответствующую программу приготовления бриошь, и все будет готово через 30 минут.
В конце приготовления бриошь с компаньоном необходимо посыпать зернами сахара и запекать в холодной духовке в течение 20 минут при 180 °. Готовый продукт имеет привлекательный внешний вид и приятный аромат. Различные ингредиенты, используемые при приготовлении бриошь с компаньоном, дают ему удивительный вкус и питательные свойства.
Рекомендуется сочетать бриошь с другими блюдами на завтрак или обед. Он отлично сочетается с яичницей, сыром и ветчиной, а также не менее вкусно ее можно подавать со джемом или маслом. Бриошь с компаньоном - это не только вкусно, но и полезно, так как он содержит множество полезных витаминов, минералов и других питательных веществ. Также стоит отметить, что блюдо имеет довольно высокую калорийность, поэтому лучше употреблять его утром или днем, чтобы свести к минимуму влияние на лишний вес и здоровье.
В заключении, хотелось бы отметить, что рецепт бриошь с компаньоном доступен практически для всех. В нем используются доступные ингредиенты, которые можно приобрести в магазине или на рынке. Кроме того, приготовление бриошь с компаньоном не требует много времени, поэтому его можно приготовить даже в выходной день. Блюдо получается превосходное и очень вкусное, что может удовлетворить любого гурмана, и его вы можете подавать на любое мероприятие к столу.
