Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие бобы для лущения | 2 кг |
| Листья швейцарского мангольда | 500 г |
| Новый лук | 4 |
| Ветчина деревенская | 4 ломтика |
| куст | 200 г |
| Свежий чеснок | 1 гвоздика |
| Небольшой пучок пикантных | 1 |
| Деревенский хлеб | 4 ломтика |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Веточки мяты | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите фасоль от кожуры и удалите тонкую кожицу. Промыть, процедить и измельчить листья мангольда. Очистите и нарежьте лук. Очистите и раздавите зубчик чеснока.
2Нагрейте 3 ст. ложки оливкового масла в голландской печи. Растопите лук с мангольдом и чесноком в течение 5 минут на слабом огне. Добавьте фасоль и чабер. Продолжайте варить 1 мин, помешивая. Смочить 1,5 литрами воды. Оставить вариться 30 минут. Посолить и поперчить в середине приготовления.
3Зарезервируйте несколько бобов с помощью шумовки. Удалите чабер и чеснок. Пропустить содержимое кастрюли через овощную мельницу, мелкую решетку (или перемешать). Добавьте зарезервированные бобы. Согреться.
4Ломтики хлеба нарезать кубиками. Нарезать ломтиками местную ветчину.
5На сковороде разогрейте оставшееся масло. Обжарьте ветчину 1-2 минуты. Удалите и замените его нарезанным кубиками хлебом. Браун их. Добавьте их в суп с нарезанными кусочками ветчиной и сыром. Посыпать измельченной мятой. Подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: свежие бобы для лущения, листья швейцарского мангольда, новый лук, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Фасолевый суп в кустах и деревенская ветчина готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 15 января 2022
Отличный суп
Быстрый и простой рецепт фасолевого супа. Получился очень вкусный и сытный. Добавила немного зелени, что придало блюду интересный вкус. Обязательно буду готовить ещё раз!
Олег 08 декабря 2022
Не очень впечатлил
Попробовал приготовить по этому рецепту, но чего-то не хватило. Суп получился вкусный, но не настолько, чтобы бросить все свои любимые рецепты и готовить его постоянно. Но в целом - не плохо.
Мария 11 января 2023
Просто и вкусно!
Обожаю простые и вкусные рецепты, и этот точно такой! Сделала суп на обед и все были очень довольны. Но следующий раз, наверное, буду добавлять больше специй, чтобы придать блюду пикантности. В остальном - отличный рецепт!
Татьяна 05 апреля 2023
Неплохо
Приготовила этот суп для ужина, и мне понравилось, как он получился. Но согласна с предыдущим отзывом, что чего-то не хватает, может быть, каких-то дополнительных специй или ингредиентов. В целом, рецепт хороший, но можно ещё доработать.
Наталья 11 апреля 2023
Отлично!
Этот суп просто шикарный! Быстрый, вкусный и сытный - что ещё нужно для идеального обеда или ужина. Добавила немного больше оливкового масла и специй, и что-то мне подсказывает, что это именно то, что ему и было нужно. Обязательно буду готовить его почаще.
Дарья 12 апреля 2023
Неплохой вариант
Как по мне, то это не самый лучший рецепт фасолевого супа, но и не самый плохой. Получился обычный, но сытный суп. Если добавить в него что-то интересное, например, сыр или топленое масло, то получится уже совсем другое блюдо. В общем, неплохой вариант на обычный день.
Ксения 13 апреля 2023
Прекрасный суп
Отличный рецепт, который стоит сохранить на долгое время. Суп получился очень вкусный и насыщенный, но при этом не слишком калорийным. У меня даже получилось уговорить дочку, которая не любит фасоль, съесть целую порцию. Рекомендую!
Елена 13 апреля 2023
Не впечатлил
Приготовила этот суп, но чего-то не хватило. Возможно, я просто не угадала со специями или что-то сделала не так. В общем, получился обычный суп, который можно бы попробовать, но не обязательно готовить его снова.
Алина 13 апреля 2023
Вкусный и быстрый рецепт
Мне очень понравился этот рецепт, потому что он очень прост и быстр. Суп получился вкусным и сытым, я даже не добавляла к нему никаких специй. Идеальный вариант для ужина после работы или для обеда по будням.
Оставьте свой отзыв:
