Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Сушеная красная фасоль | 300 г |
| Копченая свиная грудинка | 250 г |
| Лук | 1 |
| Сладкий зеленый перец чили | 1 |
| Томатный соус | 200 г |
| Куриные бульонные кубики | 2 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне: замочите фасоль в холодной воде.
2На следующий день грудку нарезать кубиками. Бульонные кубики растворить в 1 литре воды.
3Выложите фасоль в кастрюлю с нарезанной кубиками грудинки и залейте ее бульоном. Довести до кипения на слабом огне, пока не начнёт вспениваться. Продолжайте варить на слабом медленном огне, пока фасоль не станет мягкой и не останется целой.
4Лук очистить и измельчить. Сладкий перец всыпать и перемешать. Обжарьте лук на сковороде с маслом, затем добавьте перец чили и томатный соус. Варить 10 минут на сильном огне.
5Вынуть из кастрюли 2/3 фасоли. Остальное размять в кастрюле, чтобы бульон загустел. Снова сложите все бобы и тушите 10 мин. Добавьте томатный соус и зеленый перец. Посыпать нарезанной кинзой и подавать в горячем виде.
Простой кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: сушеная красная фасоль, копченая свиная грудинка, лук, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Frijoles Charros готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 08 марта 2022
Отличный вкус!
Попробовала этот рецепт и была приятно удивлена результатом! Фасоль получилась мягкой и нежной, а сочетание грудинки и томатного соуса добавило блюду насыщенности. Кориандр и перец чили придали остроту и особый вкус. Благодарю за рецепт, буду готовить еще!
Дмитрий 03 июня 2022
Неплохо, но не впечатлило
Попробовал готовить по этому рецепту, но не ожидал, что фасоль будет такой калорийной. Кроме того, мне не очень понравилось сочетание копченой грудинки и томатного соуса - для меня они слишком перебивают друг друга. Но в целом блюдо получилось неплохим, так что, если вы любите такой вид кухни, то рекомендую.
Елена 15 января 2023
Ароматный обед
Фасоль обладает множеством полезных свойств, так что я всегда ищу новые рецепты с ней. Это блюдо стало одним из моих любимых - оно прекрасно сочетается с грудинкой и томатным соусом. А еще я добавила свежий чеснок для аромата. Рекомендую попробовать!
Алексей 14 февраля 2023
Не для меня
Я не большой фанат крепких блюд, поэтому этот рецепт мне не очень подошел. Мне кажется, что фасоль получилась слишком густой и насыщенной для моих вкусовых предпочтений. Но для тех, кто любит грубую кухню, эта еда может стать отличным обедом или ужином.
Мария 10 апреля 2023
Просто и вкусно
Очень легкий и вкусный рецепт, который не требует много времени и усилий. Фасоль получилась мягкой и ароматной, а соус из томатов и перца чили добавляет остроты блюду. Я добавила немного кинзы для дополнительного аромата. Рекомендую всем, кто ищет легкие рецепты на каждый день!
Настя 19 апреля 2023
Необычно, но интересно
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, поэтому заинтересовалась этим. Фасоль и грудинка - необычное сочетание, но в целом получилось вкусно. Добавила свежий перец и чеснок для аромата. Единственное, что заметила, - на приготовление ушло больше времени, чем заявлено в рецепте. Но в целом все хорошо!
Татьяна 22 апреля 2023
Отличное блюдо!
Фасоль подается очень часто в нашем доме, но всегда хочется чего-то нового. Этот рецепт нашла случайно и решила попробовать. Получилось просто великолепно! Фасоль мягкая, а соус с грудинкой - просто сказка. Рекомендую всем, кто любит удачные эксперименты в кухне!
Сергей 29 апреля 2023
Не так уж и дешево
Не могу сказать, что этот рецепт слишком дешевый - купить свинину и другие ингредиенты тоже стоит немало. Но в целом блюдо получилось неплохим, хотя и не совсем мой вкус. Фасоль немного перекашивает в желудке, поэтому не стоит его чрезмерно увлекаться.
Оставьте свой отзыв:
