Просто
Дорого
10 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фуа-гра, приготовленная на кухонном полотенце Ларнауди | 1 |
| Простые фисташки | 80 г |
| Обычный фундук | 80 г |
| Тертый миндаль | 80 г |
| Органические финики меджул | 8 |
| лук-шалот | 4 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Лавровый лист | 1 |
| Масло виноградных косточек | 1 ст.л. |
| Яблочный уксус | 0,5 ст. суп |
| Гвоздика | 2 |
| Свежий имбирь | 30 г |
| Небольшой кусочек корицы | 1 |
| Звездчатый анис | 0,25 |
| Тимут перец | |
Приготовление:
1Все орехи мелко порезать.
2Разверните фуа-гра, обваляйте фрукты, плотно прижимая, чтобы они хорошо покрылись, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник.
3Очистите и измельчите лук-шалот. Обжарить 15 минут на медленном огне в масле со специями и очищенным имбирем, нарезать соломкой, добавить уксус, хорошо перемешать.
4Финики нарезать крупно, смешать с луком-шалотом, варить еще 5 мин, помешивая. Дайте остыть.
5Подавать чатни из фиников с фуа-гра.
Рецепт Фуа-гра с мендиантами и финиковым чатни - это изысканное и дорогое блюдо, которое идеально подходит для особых случаев и торжественных мероприятий. Он прекрасно сочетается с другими изысканными блюдами и дополняет их.
Ингредиенты для этого рецепта состоят из различных орехов, фиников, лука-шалота, масла виноградных косточек, специй и, конечно же, фуа-гра. В сочетании эти ингредиенты создают уникальный вкусовой букет, который оставит в восторге любого гурмана.
Приготовление этого блюда является простым процессом, для которого потребуется всего 20 минут. Орехи необходимо мелко порезать, затем развернуть фуа-гра, обвалять ею финики, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на время. Лук-шалот следует очистить и измельчить, затем обжарить его на медленном огне с маслом виноградных косточек, специями и имбирем. После этого нужно добавить яблочный уксус и хорошо перемешать. Финики, разрезанные крупно, необходимо смешать с луком-шалотом и сварить еще 5 минут, помешивая. После этого блюдо подается с чатни из фиников.
В данном блюде содержится большое количество витаминов и минералов, которые полезны для здоровья человека. Также эта еда является низкокалорийной и содержит меньше калорий, чем традиционные блюда из мяса.
Благодаря пошаговым инструкциям и лаконичному виду рецепта, его легко приготовить даже для тех, кто не имеет опыта в кулинарии. Наличие фотографии готового блюда позволит просто ориентироваться по рецепту и добиться идеального вкуса.
Рецепт Фуа-гра с мендиантами и финиковым чатни является идеальным выбором для праздничного стола или романтического ужина. Он прекрасно сочетается с другими изысканными блюдами, такими как запеченная картошка с трюфельным маслом, овощная закуска с оливковым маслом и фетой и многое другое. Оставьте своих гостей в восторге от этого блюда и порадуйте их необычным и изысканным вкусом.
