Все рецепты

Фуа-гра с сухофруктами - рецепт

YouChef
4.97
200 оценок
Фуа-гра с сухофруктами
Доступно
Дорого
Высококалорийно
30 мин
5 мин
6 порций

Ингредиенты:

Красивое сырое утиное фуа-гра1
Сушеный инжир2
Сушеные абрикосы2
Даты2
4 порошкообразных специи2 щепотки
Соль
Свежемолотый перец

Приготовление:

1Обозначим фуа-гра. Разрезать на 12 частей. Выложите их в салатник. Посыпать 4-мя специями, солью и свежемолотым перцем.
2Сухофрукты разрезать пополам. Вставьте финики. Каждую половинку сухого фрукта выложите на кусочки фуа-гра и по отдельности плотно заверните в пищевую пленку, образуя маленькие плотные леденцы.
3Погрузите эти сосочки на 5 минут в кастрюлю с кипящей водой. Слейте воду и дайте остыть.
4Оставьте хотя бы 1 час в холодильнике.
5Когда будете готовы к подаче, разверните папиллоты и сразу подавайте деревянными палочками, например, с ломтиками тостов.
Простой кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на кухне.

Этот рецепт включает такие ингредиенты как: красивое сырое утиное фуа-гра, сушеный инжир, сушеные абрикосы, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.

Фуа-гра с сухофруктами готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.

Рекомендуем попробовать