Очень просто
Недёшево
Калорийно
5 мин
2 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Сырая доля фуа-гра | 1 |
| Соль | 5 г |
| Перец | 2 г |
| белое вино | 50 мл |
Приготовление:
1Вскройте печень на уровне долек, приправьте солью и перцем.
2Положить печень в миску, сбрызнуть вином.
3Готовьте в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 1 мин 20 (максимум 1 мин 30). Известно, что его готовят, когда слой топленого жира находится примерно на 0,5 см выше и вокруг.
4Дайте постоять 30 минут перед утрамбовкой. Накройте все пищевой пленкой и храните в холодильнике 48 часов до еды.
