Galette des rois без лактозы: пошаговый рецепт блюда

Galette des rois без лактозы - это традиционный французский десерт из слоеного теста, который часто подают во время Рождества. Однако, такой рецепт может быть использован в любое время года, в том числе в качестве обычного завтрака или ужина. Этот десерт простой в приготовлении, стоимость ингредиентов невысока, а время, потраченное на приготовление десерта, составляет всего лишь 30 минут.

Галетта может быть приготовлена из двух рулетов слоеного теста без масла, порошка фундука, гранулированного сахара, соевого крема, 2 яиц и 1 желтка. Из этих ингредиентов можно приготовить 6 порций.

Рецепт простой и лаконичный, в нем присутствуют пошаговые инструкции и фотографии готового блюда. Сначала, необходимо перемешать яйца и сахар в миске, добавить порошок фундука и соевый крем, хорошо перемешать. Затем, раскатать один рулон слоеного теста в форме для пирога, украсить кремом из лесных орехов. Накрыть диском из слоеного теста, проткнуть в центре небольшой дымоход, смазать яичным желтком и выпекать 30 минут при 180 °C.

Галетта без лактозы отлично сочетается с горячим чаем или кофе. Также этот десерт можно подать вместе с фруктовым салатом, свежими ягодами или взбитыми сливками. Благодаря использованию соевого крема и рулонов из слоеного теста без масла, эта галетта подходит для людей, страдающих лактозной непереносимостью.

Также следует отметить, что галетта из слоеного теста и фундука не только вкусная, но и полезная. Благодаря использованию фундука, десерт богат антиоксидантами и омега-3-жирными кислотами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы и улучшают память и концентрацию. Однако, следует помнить, что данный десерт высококалорийный, поэтому его лучше употреблять в разумных количествах.