Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Матовый трюфель (или 1 небольшая коробка кожуры трюфеля) | 1 |
| Яичные желтки | 6 |
| Жидкий крем | 400 мл |
| Рулет из слоеного теста | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле довести сливки до кипения. Взбейте в миске 5 желтков. Смешать половником горячих сливок. Вылейте в кастрюлю, взбивая. Загустеть на медленном огне, не прекращая взбивать и не давая закипеть.
2Снять с огня, добавить нарезанный трюфель, посолить и поперчить. Разлить по четырем чашкам. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С).
3Нарежьте 4 круга слоеного теста размером чуть больше чашки. Смочите края, накройте им чашки.
4Подрумяните поверхность оставшимся яичным желтком. Наколоть тесто. Выпекать 15 мин. Подавать немедленно.
Вкусный рецепт блюда несомненно запомнится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: матовый трюфель (или 1 небольшая коробка кожуры трюфеля), яичные желтки, жидкий крем, их достаточно просто отыскать в магазине.
Гоголь-моголь с трюфелем готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 25 апреля 2021
Мммм, вкусно!
Я обожаю экспериментировать в кулинарии и решила попробовать этот рецепт. Результат просто восхитительный! Гоголь-моголь с трюфелем - это что-то невероятное. Такой нежный, ароматный, и при этом калорийный десерт! Я точно буду готовить его еще.
Аня 20 февраля 2023
Не самый простой рецепт
Когда я начала готовить этот десерт, я подумала, что он простой и быстрый в приготовлении. Оказалось, что сливки нужно взбивать до кипения, а потом еще быстро их перемешивать с желтками, чтобы не свернулись. Ну а тесто - это отдельная история. В итоге получилось вкусно, но я чувствовала, что была напряжена во время приготовления.
Катерина 15 марта 2023
Необычный десерт
Обожаю экспериментировать, поэтому не могла пройти мимо этого рецепта. Дико понравилось сочетание сладкого гоголь-моголя и ароматного трюфеля. Кстати, трюфель стоит дорого, но это того стоит. Советую всем попробовать этот необычный десерт.
Ирина 16 марта 2023
Не очень экономный рецепт
Калорийно, дорого и с большим количеством ингредиентов. Хотя десерт и получился вкусным, но я подумала, что на столько сложный он не должен быть. С другой стороны, может, это и есть то, что делает его таким особенным.
Юлия 17 марта 2023
На уровне профессионального кондитера
Я работаю кондитером и всегда ищу новые интересные рецепты. Гоголь-моголь с трюфелем - это один из лучших десертов, которые я готовила. Чтобы получился идеальный результат, нужно будет потратить время и усилия, но готовое блюдо будет впечатлять ваших гостей.
Елена 19 марта 2023
Трюфель - это для гурманов
Я бы не сказала, что мне не понравился рецепт, но трюфель - это явно не мое. Мне показалось, что аромат его слишком сильный и доминирует в блюде. Хотя, может, это просто вопрос вкусовых предпочтений.
Нина 19 марта 2023
Нежный и вкусный десерт!
Я приготовила этот десерт для романтического ужина и просто влюбилась в этот нежный вкус! Взбитые сливки с трюфелем - просто невероятно! Только быстрее нужно есть, иначе тесто растрепается.
Оксана 19 марта 2023
Красиво, но сложно
Отличный рецепт, если хочется порадовать гостей. Готовила этот десерт на день рождения дочери, все были очень впечатлены. Однако приготовление этого блюда было весьма сложно и заняло больше времени, чем я ожидала.
Алексей 19 марта 2023
Просто потрясающе!
Десерт получился великолепным! Такой нежный, ароматный, калорийный. Я был удивлен, что крем так прекрасно сочетается со слоенным тестом и яичным желтком. Очень рекомендую всем попробовать этот удивительный десерт!
Оставьте свой отзыв:
