Просто
Дорого
Высококалорийно
10 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сырая фуа-гра с прожилками | 1 |
| Варка яблок типа Боскоп | 4 |
| Желтый лимон | 1 |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. |
| Жидкий мед | 2 ст.л. |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Яблоки очистите от кожуры, оставив сердцевину, слегка лимонным соком, чтобы мякоть не окислялась. Выложите их в форму для запекания, сбрызните жидким медом и украсьте кусочками сливочного масла. Добавьте немного воды на дно формы и запекайте при 180 ° C 25 минут. Во время приготовления сбрызните их соком.
2Фуа-гра нарезать 8 толстыми ломтиками. Посолить и поперчить с каждой стороны.
3Разогрейте сковороду без жира на сильном огне. Положите туда кусочки фуа-гра и пометьте каждую сторону на 2 мин. Зарезервируйте их.
4Удалите со сковороды лишний жир. Удалите глазурь с помощью яблочного уксуса и небольшого количества воды, соскребая деревянной ложкой, чтобы собрать все соки.
5Подавайте по 2 ломтика жареной фуа-гра на тарелку с запеченным яблоком. Сбрызните фуа-гра приготовленным соком.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: сырая фуа-гра с прожилками, варка яблок типа боскоп, желтый лимон, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Обжаренная фуа-гра и печеные яблоки готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Мария 05 апреля 2022
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить эту закуску на день рождения мужа, все без исключения остались довольны. Фуа-гра и яблоки - идеально сочетаются! Рецепт простой, но я бы сказала, что стоимость ингредиентов действительно дорогая. Но это того стоит!
Ирина 23 ноября 2022
Не для каждого вкуса
Одна из самых дорогих закусок, которые я готовила. Для меня оказалось слишком высококалорийно, хотя яблочки были очень вкусные. Но фуа-гра... не мой. Я не люблю особо жирную пищу, поэтому сказать, что мне понравилось, не могу. Но, я думаю, что для любителей подобных блюд - это отличный выбор.
Александра 14 декабря 2022
Прекрасный рецепт для особых случаев!
Это блюдо, которое приготовишь на праздник или какое-то особое мероприятие. Идет в комплект к бокалу шампанского! Рекомендую использовать только качественную продукцию. Фуа-гра у меня оказалось не слишком жирным, как раз насыщенным. Яблоки были сладкими и сочными. Сделала все быстро и легко, обязательно готовлю еще раз!
Наталья 24 декабря 2022
Неожиданно вкусно
Я не знала, что такое фуа-гра, но решила попробовать этот рецепт. Первый раз готовила что-то подобное, но оказалось, что это было намного проще, чем казалось. Яблоки оказались настолько вкусными, что я даже не успела полностью насладиться фуа-гра. Он, конечно, интересен и оригинален, но для меня это не слишком предпочтительно. Если бы рецепт был на яблочки взаправду, я бы поставила 5, но берегу пятый балл для более вместительных блюд.
Ольга 01 февраля 2023
Закуска, о которой помнит каждый
Отличный рецепт! Действительно дороговат, но если у вас есть особый случай или событие, я рекомендую попробовать эту закуску. Она отлично дополняет блюда и достойна внимания, если вы хотите удивить гостей. Фуа-гра настолько вкусная, что остаются неизгладимые воспоминания. Яблоки превзошли все ожидания. Рекомендую именно такой тип яблок - Боскоп! С уверенностью могу сказать, что у меня еще много раз будет возможность приготовить такое блюдо!
Татьяна 13 февраля 2023
Не совсем мое, но хороший рецепт
Честно говоря, для меня главным было продегустировать фуа-гра и яблоки отдельно. Яблоки понравились больше всего среди всего блюда. Фуа-гра тоже вкусный, но для меня было слишком масляно. Разумеется, это мое субъективное мнение. Если говорить общим тоном - это хороший рецепт, который лучше всего использовать на особые случаи.
Анна 03 марта 2023
Дороговато, но вкусно
Блюдо приготовила на день рождения мужа. Все быстро и легко. Но стоимость ингредиентов, конечно, не для каждого бюджета. На мой вкус, яблоки не совсем сочетаются с фуа-гра. Но это был мой первый опыт приготовления этого блюда. Скорее всего, я еще попробую приготовить его и посмотрю, можно ли что-то улучшить!
Елена 16 марта 2023
Отличная закуска для особых случаев
Это блюдо моего детства! Яблоки в сладкике сиропе - обязательное блюдо на Новый Год. Фуа-гра я пробовала впервые, но он оказался очень вкусным. В целом, блюдо приготовить очень просто, но вскользь для меня новомодное. Рекомендую эту закуску, если вы хотите чего-то оригинального и эксклюзивного!
Оставьте свой отзыв:
