Просто
Дёшево
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 2,8 кг мидий бушот | 2 кг |
| Луковица фенхеля со шлейфом | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Органический лимон | 1 |
| Пастис | 100 мл |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Промойте лимон под горячей водой. Просушите и натрите половину цедры.
2Очистите мидии. Удалите сломанные или зияющие ракушки.
3Зарезервируйте шлейф фенхеля и нарежьте луковицу небольшими кубиками.
4Налейте масло в форму для запекания, нагрейте и растопите нарезанные кубиками луковицы с прессованным чесноком. Вылейте мидии в форму для запекания. Добавьте вино, пастис, цедру, 1 каплю лимонного сока и перец. Накрыть крышкой и варить 10 мин, пока ракушки не раскроются.
5Разделите на мини-запеканки и сразу подавайте горячими, посыпав веточками фенхеля.
Простой кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: 2,8 кг мидий бушот, луковица фенхеля со шлейфом, чеснок, их довольно легко найти в супермаркете.
Горшок мидий с фенхелем, пастисом и лимоном готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 18 августа 2021
Прекрасный ужин
Я готовила мидии первый раз, но рецепт оказался очень легким и простым. Я получила такой вкусный горшок, что все съели до последней мидии. Очень вкусно, рекомендую!
Анна 24 августа 2021
Обычный рецепт
Мидии готовить очень просто, но рецепт не имеет никакой особой «изюминки», все ингредиенты очень стандартные. Результат хороший, но не более того. Рекомендую для обычной жизни.
Никита 04 сентября 2021
Быстро и вкусно
Готовить мидии было очень просто, их готовить можно на сковороде, это очень быстро. Способ, который я использую похож на этот, и я могу сказать, что он ооочень простой и идеальный для нас, кто не любим долго готовить. Мидии приятно порадовали своим вкусом.
Марина 02 сентября 2022
Вкусно, но немного необычно
Мидии получились очень вкусные, но с фенхелем они как-то странные. Если вы любите необычные сочетания, то вам понравится, а если нет, то лучше не рисковать. В целом рецепт очень интересный.
Светлана 26 января 2023
Отличный рецепт!
Я была приятно удивлена, как легко можно приготовить мидии! В рецепте много вкусных ингредиентов, которые действительно очень хорошо работают вместе, особенно оливковое масло и фенхель. Мидии получились очень сочными и вкусными. Я бы точно приготовила это блюдо еще раз!
Ирина 28 января 2023
Неожиданный вкус
Рецепт интересный и действительно необычный сочетание оливкового масла и фенхеля дали интересный вкус, который немного неожиданный для меня. Некоторые мускулы оказались немного жесткими, но, в целом, рецепт хороший и я рекомендую его всем.
Мария 01 марта 2023
Неописуемо вкусно!
Мидии приготовились очень легко и быстро, ингредиенты дали очень хороший и интересный вкус. Очень рекомендую это блюдо как деликатес, чтобы удивить гостей или отметить важное событие с семьей и друзьями.
Екатерина 21 марта 2023
Среднее блюдо
Блюдо было вкусным, но немного неожиданным из-за необычного сочетания. Я не уверена, что сделаю это блюдо снова для своей семьи, но я думаю, что это может быть хорошим выбором для гостевого ужина. Общее мнение - хороший рецепт, но ничего выдающегося.
Алина 25 марта 2023
Приятный вкус!
Мидии получились очень хорошо, фенхель добавил приятность вкус, а лимон сделал их свежими. Хорошее сочетание ингредиентов сделало это блюдо очень вкусным. Я обязательно сделаю это блюдо снова.
Оставьте свой отзыв:
