Просто
Недорого
40 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Десятки особенных устриц № 3 | 2 |
| Масло | 15 г |
| Цельные жидкие свежие сливки | 200 мл |
| Панировочные сухари | 125 г |
| Тертый пармезан | 4 ст.л. |
| шалот | 1 |
| Pineau des Charentes | 100 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Откройте устриц, отделите их и соберите воду. Отфильтруйте это.
2На сковороде в горячем масле растопить нарезанный лук-шалот. Добавьте сливки, ананас, устричную воду и перец, затем уменьшите на 1/3 на слабом огне.
3Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
4Промойте и просушите скорлупу. Залить 1 ч. соус и добавить 1 устрицу. Скомкайте алюминиевую фольгу на противне и распределите ракушки, расклинив их. Смешайте панировочные сухари и пармезан в миске и припудрите каждую устрицу. Коричневый 8 мин. Наслаждайтесь немедленно.
Простой рецепт непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: десятки особенных устриц № 3, масло, цельные жидкие свежие сливки, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Горячие устрицы в запеканке с ананасом готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Наталья 26 октября 2022
Восторг!
Готовила этот рецепт на день рождения мужа, он в восторге! Ананас добавляет непривычную нотку в блюдо, а соус получился божественный. Устрицы сочные и нежные, все было съедено до последней ракушки. Рекомендую!
Валентина 10 января 2023
Не смогла до конца довести до готовности
Попробовала приготовить рецепт, но на 8 минутах в духовке устрицы не довела до нужной корочки, так что пришлось доставать и допекать на сковороде. Но в целом блюдо получилось вкусным, хотя ананас мне кажется не очень подходит к устрицам. Рецепт интересный, но может нужно будет попробовать немного изменить ингредиенты.
Марина 29 января 2023
Интересное сочетание вкусов
Никогда не думала, что устрицы можно готовить таким способом! Рецепт оказался очень необычным и интересным. Соус получился очень вкусным, ананас придает пикантность, а панировка на устрицах - нежность. Готовить легко, особенно если купить уже открытые устрицы.
Ольга 25 марта 2023
Неплохо, но было бы интереснее с другими ингредиентами
Попробовала приготовить эту запеканку, но с ананасом как-то не впечатлило. Я бы попробовала заменить его на что-то другое - грибы, например. Но соус очень вкусный, готовить просто. В общем, неплохо, но мне нужно больше экспериментов с рецептом.
Ирина 26 марта 2023
Очень вкусно!
Уже несколько раз делала эту запеканку для своих друзей и все очень довольны. Вкус устриц очень нежный и сочный, а соус и панировка добавляют интересных нюансов в блюдо. Готовить просто и быстро, а ужин с таким блюдом получается настоящий праздник!
Елена 27 марта 2023
Специфический вкус
Решила попробовать приготовить устрицы в разных вариантах, и этот был определенно самый интересный. Но у меня лично получился достаточно специфический вкус из-за ананаса. Может, я не то выбрала или не так приготовила, но мне не очень понравился тот фрукт в блюде. Но у любителей экзотической кухни может быть другая оценка.
Александр 27 марта 2023
Вышло очень вкусно!
Обычно не готовлю устрицы, но решил попробовать этот рецепт. Очень понравилось! Ананас приятно сочетается с устрицами, соус получился просто божественный. Думал, что будет сложно готовить, но на деле - все просто и понятно. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
