Греческие рулетики с солеными огурцами – это простое и дешевое блюдо, которое можно приготовить буквально за 10 минут. Рулетики получаются необычными и очень вкусными благодаря использованию роллмопсов и соленых огурцов. Это блюдо отлично подходит для обеда или ужина, не только для настоящих гурманов, но и для тех, кто хочет сэкономить время и силы на приготовление еды.
Для приготовления рулетиков вам понадобятся следующие ингредиенты: роллмопсы, маленький огурец, органический лимон, веточки укропа и мяты, греческий йогурт, розовые ягоды, соль и перец. Из этих компонентов вы получите 6 порций блюда.
Огурец для этого рецепта лучше брать небольшой, чтобы он легче терся на терке, не снимая кожуры. Огурец помыть, натереть на терке, после чего сожмите его руками и смешайте с греческим йогуртом, чесноком и измельченной зеленью. Добавьте соль и перец, а затем взбейте всю массу до однородного состояния. Также в эту смесь добавляют тертую цедру половины органического лимона.
Далее разделите полученный препарат на шесть частей и сложите несколько полосок роллмопсов деревянными палочками. Положите по немногу в каждую веррину, оставив место для добавления розовых ягод. Подавать рулетики лучше охлажденными.
Это блюдо хорошо сочетается с овощными салатами и дополнительным гарниром из риса, картофеля или печеных овощей. Также греческие рулетики с солеными огурцами можно подавать на стол в качестве закуски к аперитиву.
В зависимости от количества ингредиентов и порций, калорийность этого блюда может колебаться в пределах 200-250 ккал на порцию. Кстати, полезных свойств в этом рецепте тоже имеется не мало. Так, соленые огурцы – это отличный источник витаминов и минералов, особенно таких как калий и магний, которые важны для поддержания сердечно-сосудистой системы. Роллмопсы же содержат в себе полезные жиры, белки, витамины A, C, D, а также кальций, железо и йод.
Рецепт греческих рулетиков с солеными огурцами подобран так, чтобы каждый мог быстро и легко приготовить это блюдо. Все ингредиенты можно легко приобрести в практически любом магазине, а пошаговые инструкции и фэйсбек о готовом блюде помогут вам приготовить его на высшем уровне.
